Veckans recept kommer från Kerstin (Insta: @kerstinhellner och ser helt magisk ut. Ska absolut testa denna till nästa kalas 🙂
English: This weeks recipe is from Kerstin (Insta: @kerstinhellner) an look absolutely wonderful! I will definitely try this one 🙂
–
HELATHY CHOCOLATE CAKE
500g dadlar // 500g dates
250g mandlar // 250g almonds
100g 80% hackad mörk choklad // 100g 80% chopped dark chocolate
6 ägg // 6 egg
1 dl ekologisk apelsinjuice // 1 dl organic orange juice
1 msk vaniljpulver // 1 tbsp vanilla powder
3 msk kakao // 3 tbsp cacao
4 msk smält kokosolja // 4 tbsp melted coconut oil
–
Gör så här: Förvärm ugnen på 175 grader. Mixa mandlarna till ett mjöl, tillsätt dadlar och fortsätt mixa tills det blandats väl och häll sedan ner resten av ingredienserna. Häll över i en smord form med avtagbar kant och grädda i ugnen i ca 40min, den ska med fördel vara lite kladdig i mitten.
Proceed like follow: Preheat the oven to 175 degrees. Mix the almonds to a flour, add the dates and mix until well mixed, then add the rest of the ingredients and mix. Pour into a greased pan with removable rim and bake in the oven for 40min, it should preferably be a bit sticky in the middle.
