Denna veckas utmaning är alltså att utesluta komjölk och gluten i 2 veckor. Men hur äter man då mjölk och glutenfritt och vad ersätter man produkterna med?

Det här innehåller komjölk: Mjölk, fil, yoghurt, grekisk & turkisk yoghurt, gräddfil, ost (riktig get och fårost funkar oftast för många då det är enklare att bryta ner), creme fraische mm.

Det här innehåller gluten: Bröd, pasta, mjöl, flingor, musli, knäckebröd, endel soja (som man smaksätter tex asiatisk mat med), endel såser där man har mjöl i för att göra såsen tjockare mm.

Det här ämnet med mjölk- och glutenfritt väcker många känslor då vi svenskar har starka band till just dessa 2 livsmedel. Jag har också haft det, tro mig då jag i hela mitt liv har överdoserat båda. Jag älskade mina mjölkprodukter mer än något annat och min största skräck var att någon skulle säga till mig att sluta! Jag var helt beroende av mjölken och en dag kom domedagen då min Zonterapeut sa till mig att jag borde sluta. Från den dagen i december förra året så har jag varit både komjölk och glutenfri och jag ångrar inte en sekund!

Det var svårt i början men det är bara en vanesak. Det finns så mycket bra mjölkfria och glutenfria alternativ på marknaden just nu och det dyker bara upp fler. Här kommer mina bästa tips på vad man kan ersätta mjölk och gluten med:

Mjölkprodukter: Rismjölk, mandelmjölk (eller annan nötmjölk), havremjölk, quinoamjölk, kokosmjölk, havregurt, ekologisk majonäs, havregrädde, kokosolja, naturellt jordnötssmör.

Produkter med gluten (mjöl, bröd, pasta mm): Mandelmjöl, kokosmjöl, glutenfria havregryn, havremjöl, quinoa, potatis, rotfrukter, ris/rå ris, riskakor, bovete, bovetepasta, quinoapasta.

Här är en ekologisk mjölk- och glutenfri sallad med lax, rödkål, tomat, broccoli, sallad, melon, zucchini, kokosflingor, valnötter och limemajonäs. Ser inte så tokigt ut va? 🙂

Det finns mängder med mer alternativ och det går alldeles utmärkt att baka glutenfritt bröd, göra egen glutenfri musli eller göra sin egen mandelmjölk (eller vilken bas till mjölk man vill ha).

Recept glutenfritt bröd HÄR, HÄR & HÄR.

Vilka er era bästa mjölk och glutenfria tips?

Jag hade förinställt detta inlägg med er som var med och deltog i utmaningen förra veckan, men något har blivit fel och jag har helt missat att det inte kommit ut. Så här kommer förra veckans grymma utmanare…

http://fittastistan.wordpress.com

http://nataliehallstrand.se/

annapettersson.forme.se

returntol.se

http://favillaeld.wordpress.com/blogg/

http://ckklara.blogg.se/

http://mahsat.blogg.se/

nattstad.se/sofiasj

http://annahagelin.blogg.se

hejemelie.blogg.se

paulinasuonvieri.blogg.se

http://oliviaronnberg.myshowroom.se

http://allltidanna.blogg.se/

http://emeliezackrissons.blogg.se

http://facade.blogg.se

HTTP://elinth.myshowroom.se

http://fiulius.forme.se

lifeasjensan.blogg.se

jjennaa.blogg.se

http://kostotraning.shapemeup.se

http://www.nattstad.se/matildahakansson

Denna veckan är det kostutmaning och jag hoppas ni alla hänger på? In och anmäl er HÄR och/eller på instagram @idasfitness

Här kommer en länk till en artikel skriven av Cecilia Blidö som jag tycker är värd att läsa –> VI HAR GLÖMT HUR RIKTIG MAT SMAKAR

Tjohoo mina vänner. Måndag och det betyder en ny veckas utmaning. Denna veckan kommer bli lite speciell då det kommer bli en annorlunda utmaning och den kommer inte bara vara i en vecka utan två!

Jag utmanar nämligen er att utesluta komjölk och gluten helt under de kommande 2 veckorna. Känner ni er svullna, har problem med magen, dålig hy, känner er trötta, orkeslösa, ont i leder mm så häng med på denna utmaning. Kör 2 veckor helt utan komjölk och gluten och känn efter hur det känns. Tips på gluten och mjölkfria måltider hittar ni i min blogg under kategorin recept och det kommer komma fler tips och inspiration under de här 2 veckorna.  Hashtaga gärna alla era matbilder på instagram med #idaschallenge så jag kan följa er och så kan vi peppa varandra 🙂

Ni anar inte hur gott en mjölk och glutenfri kost kan göra med era kroppar så häng med nu och säg till alla era nära och kära med krångliga magar att hänga på 😉

Man kan också anmäla sin blogg och utmana sina läsare. Posta bilden ovan och länka detta inlägg –> http://nyheter24.se/modette/idawarg/?p=16863 och lämna sedan en kommentar om att ni är med (glöm inte skriva med er bloggadress). Kommer sedan göra ett inlägg med länk till alla bloggar som är med 

Kommer även ha samma utmaning på instagram (@idasfitness) där ni också kan delta och hashtaga #idaschallenge

SÅ VILKA ÄR MED I MIN 2 VECKORS UTMANING?

MOT EN BÄTTRE HÄLSA MINA VÄNNER!