Efter 4 timmars bilresa med underbara vänner är jag nu tillbaka i Stockholm. Fick som vanligt ett sjukt sug efter Thaimat och jag är så tacksam att vi har världens godaste Thaimatställe precis bredvid där jag bor.

Thaimat är den godaste snabbmaten jag vet! Förutom att det är sjukt gott så innehåller den även massa bra näringsämnen och är helt mjölk- och glutenfri! kan det bli bättre? 🙂 Vilken är er favoritsnabbmat?

Ska nu njuta av min favorit som är wookade grönsaker i chili med kyckling och cashewnötter. MUUUUMS! 

Är minst sagt lite sliten i ben och höfter idag då det blev lite mer träning än planerat igår. Sprang ju 6 km på morgonen. Efter det var min mamma också sugen på löpning så hängde självkart med henne på en runda också. Blev en 6 kilometrare till så nästan 1,2 mil  löpning igår! När vi kom hem och jag tror att jag ska få njuta av en härlig varm dusch då säger min kära mor, men Ida magen då?! Jajamen min mor ville träna magen på detta också och självklart kan inte jag vara sämre. Blev ett svettigt magpass på detta också, Härligt!

Lite senare vaknar även min pojkvän till liv och vill gå en promenad så varför inte när jag ändå var igåg? 😀 Haha så det blev en promenad också, följt av en välbehövd stretch!

Kan inte ens förklara hur mycket mat jag käkade resten av dagen. Blir alltid så sjukt hungrig av konditinsträning! 😀

Jag och kära mor efter löprundan.

Nu är det redan måndag och 1 vecka på min 30 dagars utmaning har gått (Gluten- och mjölkfri kost under 30 dagar). Hur går det för er? Hur känns kroppen och magen? Har ni kunnat hålla kosten eller har ni fuskat?

Själv har jag undvikit gluten helt, men har fuskat lite med mjölken. Har ju kört denna kosthållning sedan december och misstänker att det är gluten som är den största boven hos mig och inte mjölken. Dock så gillar magen inte för mycket mjölk och har ännu inte testat mjölk, kvarg eller keso utan bara käkat lite ost och grädde/creme fraische som har varit i såser och det har funkat topp! 🙂

Mjölk- och glutenfri kost är hälsosamt av många skäl. Mår du tex. inte bra men kan inte sätta fingret på vad det är… huvudvärk, trötthet, viktproblem, nedstämdhet, magproblem, yrsel, illamående, svullen mage, eksem mm. så kan det ha med kosten att göra. Man behöver inte alls vara allergisk utan bara överkänslig. De här problemen kan lösas genom en så enkel sak som att lägga om kosten till mjölk- och glutenfritt.

Vi kör på med utmaningen en vecka till och ser gärna att fler hoppar på den?! Vill man köra bara glutenfritt eller bara mjölkfritt så är det ok. Jag kommer självklart komma med massa tips på mat under veckan. Vilka är på och hur känns det för er som kört en vecka?

En glutenfri frukost kan tex se ut så här: Havregrynsgröt, kanel, blåbär, kokosolja, havremjölk och ägg.