Hej mina hjärtan! Vet inte hur vädret är i Sverige men här är det så sjukt varmt och jag skulle typ dö för den här jordgubbsglassen just nu. Recept och bild kommer från Superfruit.

Missa inte att vi denna veckan har vi hela 15% på superfruits sortiment –> HÄR (fram till söndag) så passa på att shoppa loss. 

.

RECEPT RAW JORDGUBBSGLASS

Ingredienser glass:
• 2,5 dl cashewnötter, naturella
• 100 g jordgubbar
• 50 g mogen banan, fryst i bitar
• 3 st dadlar
• 1 dl kokosmjölk

Ingredienser topping:
• 0,5 dl Superfruit Kokosolja, smält
• 1 tsk Superfruit Beet rödbetspulver
• 0,5 msk Superfruit Agavesirap
• ev. riven kokos att doppa glassen i

Gör så här: Blötlägg nötterna i ca 3 timmar, häll sedan av vattnet. Mixa ihop samtliga ingredienser till glassen i en kraftfull mixer till en slät och krämig konsistens. Häll upp i glassformar och lägg dem i frysen tills glassarna stelnat. Mixa alla ingredienser till toppingen i en mixer och doppa glassarna i blandningen. Strössla eventuellt lite riven kokos på toppen, frys in glassarna igen eller ät dem direkt. Ta fram glassarna en stund innan servering så att de hinner bli något mjuka, då smakar de som bäst!

(Inlägg i samarbete med min webshop Welloteket)

Att bjuda på nyttig glass till fika eller äta som helgsmys är perfekt. När jag hade besök för några veckor sedan bjöd jag på denna underbara raw hallon/citronglass tillsammans med raw choklad glass (Recept till chokladglassen hittar ni HÄR).

//English: Raw helathy ice-cream is a perfect snack and here is a recipe on my raw raspberry/lemon ice-creme. (I served it with my raw chocolate ice-creme, recipe HERE).

–

Raw hallonglass // Raw raspberry ice-cream

3 bananer // 3 bananas

200-250g hallon // 200-250g raspberry

1/2 pressad citron // 1/2 squeezed lemon juice

1 avokado // 1 avocado

1 krm vaniljpulver // pinch of vanilla powder

1 msk agavesirap // 1 tbsp agave syrup

–

Gör så här: Mixa allt till en jämn smet och ställ in i frysen i minst 30-60 min innan servering.

Proceed like follow: Mix everything until smooth and put in the freezer 30-60min before serving. 

Här kommer receptet på den magiska chokladglassen jag bjöd på förra helgen. Så sjukt god och perfekt att äta som nyttigt fredagsmys eller bjuda på som efterrätt eller fika. Helt sjukt att något så nyttigt kan vara så gott!

//English: Here is a recipe on my healthy raw chocolate ice-creme. You just have to try it, its magic!

Raw ice-cream chocolate 

4 bananer // 4 bananas

2 avokado // 2 avocado

5 msk raw kakao // 5 tbsp raw cacao

2 msk kokosolja // 2 tbsp coconut oil

1 tsk vanilj pulver // 1 tbs vanilla powder

2-3 msk agave sirap // 2-3 tbsp agave syrup

Gör så här: Mixa allt till en slät smet, lägg i en burk, toppa med choklad knappar och in i frysen i ca 1 timme innan servering.

Proceed like follow: Mix all smooth, pit in a jar, top with chocolate chips and put in the freezer for at least 1 hour before serve