Recept på denna magiska glutenfria granola hittar ni nedan.

–

Hej Ida! Jag har haft en svullen mage nästan hela mitt liv. Du har ju pratat en del om gluten och gluteöverkänslighet och jag undrar om du tror att det är det jag är? Jag vet att jag får svullen mage av socker men när jag inte äter det så har jag ändå en svullen mage. Ska man typ prova några veckor utan gluten och se om det blir bättre eller hur ska man få reda på om man är överkänslig? Och tack för en fantastisk blogg och youtubekanal?
Kraam

SVAR: Hej fina du och tack för din kommentar! Ja, gluten är något som verkligen kan få magen att bli svullen för många. Bästa testet tycker jag är att utesluta just gluten i några månader för att se om det blir bättre. Blir det bättre så är det nog så att du är lite överkänslig. Att bara köra några veckor är inte säkert att du får någon skillnad utan om du testar tycker jag att du ska köra minst 3 mån. Det är faktiskt inte svårt alls då det finns så mycket bra glutenfria alternativ både i mataffären och på restauranger nu för tiden. Du hittar även massa glutenfria recept i min blogg.

Man kan även göra ett test och kolla om man har glutenallergi men det är inte så många som har just allergi. Vet inte om man kan göra mot överkänslighet hos läkarna? Jag fick det inte när jag frågade i alla fall. Jag gjorde ett ImuProtest hos min naturläkare som sa att jag var överkänslig mot gluten. Efter 2 år med glutenfrikost försvann överkänsligheten så nu kan jag äta gluten ibland utan problem. Lycka till!

GLUTENFRIA RECEPT (FAVORITER)

– Glutenfritt bananbröd
– Tips på glutenfria mellanmål
– 4 recept på glutenfri gröt
– Glutenfri Granola

Hej mina hjärtan! Ni som följt mig vet att jag länge ätit glutenfritt då jag är överkänslig mot gluten. Jag har varit helt utan gluten i snart 3 år nu och det var ett av mina bästa hälsoval ever då min mage blivit skadad av att äta det och ledde till magproblem. Jag har tidigare tänkt att testa äta gluten för att se vad som händer men för ett år sedan så tog jag ett allergitest som visade att jag hade hög överkänslighet mot gluten och att jag skulle undvika det i ett år. Det var nu över ett år sedan jag tog testet och i söndags så testade jag att äta gluten för första gången på 3 år och åt en wrap. Efter att ha läkt min mage under dessa år så tål den mycket mer och jag kände ingenting av att äta 1 wrap vilket jag heller inte trodde att det skulle  göra. Känns fantastiskt och ger en frihet att jag nu inte behöver vara lika strikt. Det här betyder inte att jag kommer ”go crazy” med gluten utan att jag när jag blir bortbjuden inte alltid behöver tacka nej när det är gluten i maten. Wooho. Jag är fortfarande överkänslig mot gluten så börjar jag äta det dagligen igen så kommer jag antagligen hamna tillbaka i mina gamla magroblem men att äta det någon gång i månaden kommer ej göra något.

Exakt samma sak gjorde jag med mjölken. Överkonsumerade det i många år och bev tillslut väldigt uppblåst varje gång jag åt det. Tog sedan 2 år med helt mjölkfri kost och nu kan jag igen äta mjölk då och då utan att känna något. Äter yoghurt någon gång i veckan, kan ha skyr i smoothies ibland, kan äta sås med grädde i och kan ta en proteinshake med vassleprotein någon gång ibland.

Så det jag vill säga med det här är att i är att lagom är bäst. Ni är många som frågar mig om ni ska undvika mjölk och gluten och mitt svar är att om ni har problem med ex. mage, hy, leder, huvudvärk mm. så testa utesluta mjölk och/eller gluten i minst 3 månader för att se om det blir bättre. Blir det bättre så är ni antagligen överkänsliga och kanske behöver göra en längre detox för att läka mage/tarm. Gör ni det så kommer ni förhoppningsvis kunna äta lita av både mjölk och gluten i framtiden utan att få bekymmer.

Hoppas ni hänger med på vad jag menar? Hur tänker ni i frågan? Äter ni mjölk och gluten?

Hej Ida!

Vilket tempo du lever i, häftigt att du orkar med! Har ganska nyligen fastnat för din blogg (som för övrigt är superbra) och under lite det där testet du gjorde som skickades till Tyskland. Mäter det bara allergier eller även intolerans och ämnesbrister? Har förstått att det är väldigt dyrt. Blev genom min egen träning erbjuden att göra något liknande för ett år sedan och det skulle kosta 5000kr, vilket som student var lite för saftigt. Vad kostar det testet du tog? Skulle vilja få lite bättre koll på min egen situation innan jag börjar utesluta saker och äta vitaminer, så känner att det kanske är värt det nu 

Keep up the good work!
Ida

SVAR: Hej fina du och tack snälla vad kul att du hittat hit! Tar upp frågan här då många undrat om allergitestet jag gjort som jag skriver om i min app på Mikz. Testet heter ImuPro och är ett vetenskapligt bevisat allergitest. Jag tog ett blodprov hos min naturläkare som sedan skickade det till Tyskland och sedan får jag vägledning om hur jag ska bli äta för att bli av med allergierna av min naturläkare. Jag har precis börjat min nya diet och det är riktigt svårt och utmanande då testet visade att jag hade en ovanlig allergi för ett speciellt protein som finns i typ allt jag brukar äta. Men jag gillar utmaningar och det här har tvingat mig att hitta nya matvaror och testa nya rätter och att äta mer strukturerat efter ett schema. Jag har kört i 3 dagar och måste säga att det känns riktigt bra. Vill man följa min allergiresa/behandling så skriver jag dagligen om det i min app på Mikz. (Ladda ner den gratis här eller skicka ett sms med texten wargpower till 72722)

Testet är endast allergitest och kostar 5000kr. Tyvärr kan jag ej ge ut kontaktuppgifter till min grymma läkare då han är överbakad. Men jag är säker på att man kan göra ett ImuPro-test på andra sätt i Sverige. Är det någon som vet så tipsa gärna i kommentarerna nedan. Alla människor borde göra ett sådant test då man genom att undvika saker man är överkänslig mot kan få en bättre hälsa på många olika sätt. Förutom allergitestet har jag också gjort en hårmineralanalys där man får reda på obalanser i vitaminer och mineraler och om man har gifter i kroppen. Googla på hårmineralanalys så kommer det upp ställen där man kan beställa en. Att göra en sådan analys innan man självmedicinerar med vitaminer och mineraler är grymt bra!

Hoppas du fick svar 🙂

Kram Ida

English: Question/answer in swedish. Use google translate.