Jag tror att jag är känslig mot mjölk och gluten..och tänkte prova att vara utan det i en eller två veckor och känna hur kroppen mår utan.. Men jag har jättesvårt att veta hur jag ska äta.. Jag äter mycke keso, och yoghurt till frukost te.x.. Kan du berätta hur du lägger upp en dag eller ännu hellre en vecka utan mjölk och gluten? Vore jättesnällt med lite olika recept förslag! =) Tack!

SVAR: Det låter som en mycket bra ide att testa utesluta mjölk och gluten. Din kropp kommer att tacka dig 🙂

Så här kan en dag se ut i mitt komjölks och glutenfria liv…

FRUKOST: Proteingröt gjort på glutenfria havregryn och ägg som serveras med blåbär, mandelmjölk och en stor klick ekologisk kokosolja – LÄNK!

MELLIS: 1 äpple

LUNCH: Laxsallad med avokado, rödbetor, rivna morötter, blandad sallad och en pressad citron över.

MELLIS: Naturellt Jordnötssmör – LÄNK på ekologisk råriskkaka och en kopp svart kaffe eller te.

MIDDAG: Ugnsbakad kyckling med ugnsbakade rotfrukter som serveras med sallad och hummus.

KVÄLLSMAT: En skål med havregurt (Yoghurt baserad på havre från Oatly), gojibär och hemmagjord glutenfri musli (havregryn, blandade nötter, mandlar och frön)

1. Havregrynsgröt. // 2. Detoxsallad med varmrökt lax. // 3. Kaffe, riskaka och jordnötssmör. 

Eftersom jag inte äter gluten och är allergisk mot jäst så är det inte ofta jag äter bröd. Men igår lekte jag lite i köket och bakade glutenfria fikonscones utan alla grejer som jag är allergisk mot. De blev supergoda och här kommer receptet…

Ingredienser: 1 dl kokosmjöl, 1,5 dl havremjöl, 1-2msk ONE BAKE – LÄNK, 1 krm pepparkakskrydda, 2 hackade torkade fikon, 1krm vaniljpulver, 2 ägg, 1dl havremjölk, Chiafrön att ha på toppen.

Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser i en bunke. Jag klickade ner smeten i 6st muffinformar och strödde chiafrön på toppen. In i ugnen i 27-30 min.

Jag njöt av mina med en stor klick ekologisk kokosolja – LÄNK på och några skivor kalkon och skivad gurka. MUMS!

Har fått många frågor kring jordnötssmör om det verkligen är nyttigt? Det finns absolut onyttiga jordnötssmör som innehåller massa socker men pratar vi ekologiskt, naturellt osockrat jordnötssmör så är det kanon! Det innehåller fullvärdigt protein, bra fetter och man håller sig mätt länge. Jag äter mitt till skivad frukt på råriskakan eller bara som det är. Perfekt mellanmål!

Mitt favoritjordnötssmörär Crunchy PeanutButter från Fitnessguru och kan beställas här!