Förra veckan hade jag fina Janni hemma hos mig på middag. Jag bjöd henne på mina goda Kyckling- och halloumibiffar med en galet god sallad. Här kommer recept på min superlyxsallad.

Englsih: Last week I invited Janni to dinner with me. I did my tasty chicken and halloumi patties with a big luxurious salad. Here´s the recipe.

–

Recept lyxsallad: // Recipe luxurious salad:

Baby spent // Baby spinach

Grönkål // Kale

Avokado // Avocado

Rött äpple // Red apple

Naturella nötter/frön/mandlar // Natural nuts/seeds/almonds

Tranbär // Cranberries

Olivolja // Olive oil

Örtsalt // Herbal salt

Gör så här: Skär önskad mängd av allt och häll sedan olivolja och örtsalt över och toppa med nötter/frön/mandlar och tranbär.

Proceed like follow: Cut desired amount of everything and then pour olive oil and herbal salt over and top with nuts/seeds/almonds and cranberries. 

–

Ladda ner min app i Mikz gratsi HÄR så hittar du alla mina recept samlade på ett ställe.

Igår gjorde jag en av mina favoritsallader just nu. Blir alltid sugen på den när det är fint väder ute. Får sommarkänslor av den så därför har jag döpt den till Idas sommarsallad 🙂

Ingredienser: Kräftstjärtar och eller räkor, 1/5 melon, 1/2 äpple, 1/2 avokado, babyspenat, körsbärstomat, gurka, fårost, citron/lime, Olivolja med citronsmak, balsmvinäger, flingsalt/örtsalt.

Gör så här: Skär upp alla grönsaker och frukter till en fin sallad. Lägg på krätstjärtar/räkor och önskad mängd fårost. Pressa lite citron eller lime över salladen och häll på önskad mängd olivolja och balsamvinäger. Strö över lite havssalt eller örtsalt. NJUT!

Var så sjukt sugen på en lätt och fräsch middag igår så gjorde en räk-, melon och getostsallad. Recept kommer här…

INGREDIENSER: 1/4 Honungsmelon, 1 äpple, salladsärtor, räkor, getost, lime, örtsalt, balsamico, olivolja med citronsmak.

GÖR SÅ HÄR: Tärna melon och äpple. Skär salladsgurkan i små bitar. Häll över olivolja med citronsmak. Smula ner getost och lägg på önskad mängd räkor, pressa över en halv lime, lite örtsalt och häll lite basamico över. NJUT!

Tror också att det kan vara gott med lite svartabönor i. Ska testa det nästa gång 🙂