God Morgon vänner! Hoppas ni hade en fantastisk midsommarafton igår? Det hade i alla fall jag. Har spenderat den på landet i Linköping tillsammans med pojkvän och riktigt goda vänner. Kunde inte ha varit mer perfekt!

1. Lyxfrukost bestående av havregurt med havregryn och skivad banan, ost, skinka, gurka, kokt ägg och kaffe. // 2. Snyggt snapsglas jag fick till min lunch va? Jag älskar det! Botten ner! 😀 // 3. Min underbara sommarsallad till lunch. // 4. Under dagen lekte vi, lekte vi och lekte vi. Krocket, kubb, golf, charader, frågesport mm. SÅ KUL! // 5. Till middag blev det grillade kycklinglår, älg, ärtsås, sallad och melon/chili/fetaostsallad. LJUVLIGT!

Senare idag kommer ett inlägg om hur jag blev av med mitt sockerberoende så håll utkik.

Jag brukar säga att desto mindre olika ingredienser något innehåller, desto bättre. Finncrisp innehåller endast surdeg på råg, vatten jäst och havssalt.

Ett perfekt mellanmål som är både gott, enkelt och nyttigt. Finncrisp innehåller bra och långsamma kolhydrater och för ett komplett mellanmål så bre på lite kokosolja, skivat ägg eller varför inte några skivor av din favoritost, kalkon och paprikastavar. MUMS!

Blev så fruktansvärt sugen att jag tog mig en promenad hem under lunchen och tillagade den här underbara festmåltiden…

1. Bananpannkaka med en klick mandelsmör. // 2. Havregurt med blåbär och valnötter.

Jag kan säga som så att jag njöt av varenda tugga och det var absolut värt besväret! 🙂 

Recept på bananpannkaka: 1 mogen mosad banan, 2 ägg + 1 vita + 2 msk kvarg. Stek i kokosolja. 

Gott, enkelt, nyttigt och helt perfekt lunch/mellis!