Har fått väldigt många frågor om jag kan dela med mig av vad som alltid finns hemma i min kyl och skafferi och självklart kan jag det 🙂 Här kommer först en lista på vad som i stort sätt alltid finns där. Sedan så finns ju annat där men kanske inte jämt.

Kylen: Baby spenat, körsbärstomat, rödbetor, morötter, grönkål, sötpotatis, paprika, halloumi, fetaost, ekologiska ägg, ruccola, kokosmjölk, turkisk yoghurt, kikärtor, avocado, potatis, tomatpuré, krossade tomater, smör, Lactovitalis

Skafferi: Pumpafrön, linfrön, solrosfrön, kokosolja, boveteflingor, havregryn, amaranth, quinoa, proteinpulver, gojibär, mandlar, cashew, kokosflingor, chiafrön, mullbär, aloe vera juice, kokosmjöl, mandelmjöl, bovetemjöl, rismjöl, kakao, riskakor, bovetekex, glutenfritt knäckebröd, dadlar, banan, äpple, citron, ananas, olivolja, linfröolja, lime, råris, risnudlar, majs, havssalt, peppar, curry, gurkmeja, chlorella, cellenzym.

Frys: Acai, pumpa, spenat, hallon, blåbär, mango, banan, havtorn, glutenfritt bröd.

//English: Has received many questions if I can share with you what is always home in my fridge and pantry and of course I can 🙂 Here comes a list of what is always there. Then there are other things in there but maybe not all the time.

The fridge: Baby spinach, cherry tomatoes, beets, carrots, kale, sweet potatoes, peppers, halloumi, feta cheese, organic eggs, arugula, coconut milk, Turkish yoghurt, chickpeas, avocado, potato, tomato paste, crushed tomatoes, butter, Lactovitalis

Pantry: Pumpkin seeds, flax seeds, sunflower seeds, coconut, buckwheat flakes, rolled oats, amaranth, quinoa, protein powder, goji berries, almonds, cashew, desiccated coconut, chia seeds, mulberries, aloe vera juice, coconut flour, almond flour, buckwheat flour, rice flour, cocoa, rice cakes, bovetekex, gluten-free crisp bread, dates, banana, apple, lemon, pineapple, olive oil, flaxseed oil, lime juice, brown rice, rice noodles, corn, sea salt, pepper, curry powder, turmeric, chlorella, cell enzyme.

Freezer: Acai, pumpkin, spinach, raspberries, blueberries, mango, banana, sea buckthorn, gluten-free bread.

Wookat råris med ägg och grönsaker är både billigt och gott – Recept HÄR.

–Hej Ida!
Först och främst vill jag säga att din blogg är en inspirationskälla utan dess like! Men till frågan; jag började studera i höstas och flyttade då hemifrån för första gången. Den största skillnaden nu från när jag bodde hemma är hur välfyllt kylskåpet är, dvs det ekar liiiite mer i mitt kylskåp än vad det gjorde när jag bodde hemma… Som alla vet är ekonomin för studenter väldigt tajt och jag undrar vilka matvaror du skulle rekommendera att ha i mitt kylskåp som en bra ”grund” att utgå ifrån? /student som vill leva hälsosamt

SVAR: Hej och tack snälla <3

Jag kan bara säga att jag vet precis vad du menar. Jag har levt so student i 4 år och det är inte alltid lätt med maten men det går. Bra varor man kan ha hemma som ofta går att få tag på billigt är…

Kolhydrater: Havregryn, ris, banan, äpple, morötter, kålrot, vitkål, rödkål, potatis, bönor, linser, zucchini, lök, riskakor, musli, quinoa, risnudlar.

Protein: ägg, tonfisk, vit fisk, köttfärs, fryst kyckling, fryst lax, bönor, quinoa, halloumi, proteinpulver, kvarg, keso.

Fett: Fetaost, linfrön, solrosfrön, ägg, olivolja, mandlar, naturella nötter, avokado.

Sedan tycker jag att du ska hålla utkik efter erbjudanden i mataaffären och passa på när de har bra sådana. Ex. fryst lax eller annan fryst fisk brukar mataffärerna ofta ha på erbjudande så passa på att köpa på dig. Ekologiska bananer brukar de också ofta ha kampanj på så då brukar jag köpa på mig massor och frysa in. Perfekt att göra smoothie på. Andra produkter som även brukar finnas på kampanj är spenat, olika frukter, frysta bär och avokado. Quinoa har jag skrivit med och det kan många uppfatta som en dyr produkt men den är såpass dryg så i längden blir den billig. Quinoa innehåller även massa protein och andra proteinkällor är dyra så att använda quinoa som proeinkälla kan vara både nyttigt och billigt.

Jag vet att många av er är proffs på det här och sitter inne på massa grymma tips så kommentera gärna nedan och dela med er av era bästa tips?