Alltså denna helgen var magisk! I lördags så vaknade jag runt kl 7 och gick upp och åt en härlig frukost i lugn och ro. Älskar att gå upp tidigt på helgen då jag vet att jag ligger steget före alla andra som ligger och sover. Det är liksom en bakisstämning på hela Stockholm på lördag och söndagmorgon tycker jag och det får mig att tänka på gamla tider då jag varenda söndag låg och hade bakisångest i soffan hemma. FY alltså!

Men nu var det ca 8 år sedan jag slutade dricka så väldigt länge sedan jag hade den ångesten. Extra nice känns det ju att köra ett träningspass på morgon/förmiddag. Jag är ju egentligen ingen morgontränare, utan brukar alltid ta träningen på eftermiddagen. Men nu har jag börjat försöka beta av träningen på morgon/förmiddag och det är så skönt! Det tar emot när jag är på väg dit men sedan går det alltid bra. Träna innan frukost kommer jag aldrig göra då jag skulle svimma men, 1 timme efter frukost funkar nu fint.

I lördags blev det cardio på crosstrainer i 40 min. Det var inte meningen men jag pratade med mamma i telefonen när jag värmde upp och helt plötsligt hade 25 min gått och då kände jag att jag lika gärna kunde köra 40 min och spara benpasset tills idag.

Efter det mötte jag upp älskade Natasha för lunch och fika. Vi hängde på stan och pratade från 12-17 innan vi skiljdes åt.

Dock tog det ca 30 min innan Natasha ringde och frågade om hon fick joina mitt och Lilla P:s planerade mello och tacomys. Självklart fick hon det! Alltså hur vacker är inte Lilla P men sin mage? Längtar så tills jag får träffa lilla tjejen som ligger där inne. Bara några veckor kvar nu ♥

Vi käkade tacos, snackade och hejade på Viktor och Samir. Wohoo så stolt  jag var över min älskade vän Viktor!

På söndagen tog jag mig en promenad i Hagaparken för att möta upp älskade Sabina och käka den veganska brunchen. Alltså ni förstår inte HUR många frågor jag fått efter att ha postat bild på min mat på minsta story om VART man kan äta denna brunch? Jag tänker inte säga haha. Vill inte att det ska bli fullbokat så jag inte kan gå dit. Haha skoja! Ni hittar den på Radisson Blu Royal Park i Hagaparken.

Jag åt 2 portioner mat och avslutade med 3 American pancakes med hemmagjord blåbärssylt, banan och kokosgrädde. Alltså livet!

Jag och Sabina hade det så mysigt och jag kommer alldeles snart boka upp brunch där igen! 

Jag måste bara berätta om den MAGISKA brunchen jag och Natasha var på igår. Hörde om den när jag var i Thailand och bokade bord direkt! Det är nämligen så att Radisson i Hagaparken har en (håll i hatten nu) HELT VEGANSK brunchbuffe! Det var verkligen som att komma till himmelriket! Till alla er veganer eller egentligen till alla er, gå dit och testa! Det var fantastiskt!

Jag är ju van att kunna äta 1/10 av allt på en brunchbuffe så det här kändes HELT SJUKT att jag kunde äta precis allt. Det fanns inget som innehöll döda själar eller lidande i denna buffe. Hur underbart är inte det? Jag ville ju testa det mesta vilket var en omöjlighet så eftersom jag hade ätit frukost så skippade jag tyvärr all frukostmat som kokosyoghurt, hemma gjorda granola, nybakat bröd, chiapuddingar och smoothies och satsade på den varma maten istället. Nästa gång får jag göra tvärt om.

Fick tyvärr inte bild på den varma maten utan lock på men det fanns falafel, bolognese, baked Bean i tomatsås, korv, fajitas, scrambled tofu, pasta, hemmagjorda ”ostar”, massa olika fermenterade grönsaker och röror, guacamole, hummus, tomat och ”mozzarella” mm.

Så här såg min första tallrik ut. Den var bolognese, böngrytan, falafel, guacamole, grönsaker, tomat och ”mozzarella”. Min favorit var helt klart böngrytan och tomat med ”mozzarella”. som jag sedan tog ett helt lass till av när jag ätit upp detta. MUMS!

Sedan var jag tvungen att smaka på korv, sötpotatispommes, dumpling och scrambled tofu. Här kan jag säga att scrambled tofu vann överlägset! Dumplings var inte min grej alls dock.

Avslutade med det bästa av allt, pannkaka med ”grädde” och hemmagjord blåbärs- och hallonsylt + kokosyoghurt och frukt. Det här var det godaste någonsin och om jag går dit igen så funderar jag på att enbart käka detta. Haha. Blev i i alla fall 2 portioner av pannkisar!