Till lunch idag blev det den underbart goda morotssoppan jag lagade här om dagen med en bit getost i + 1 hembakt glutenfritt bröd med kalkon + 1 kokt ägg. Så himla gott!

Recept på glutenfriabrödet kommer upp om en stund.

Igår var jag så sjukt sugen på en varm soppa så testade att laga en morotssoppa jag hittade i boken ”Honung : maträtter, desserter, bakverk och tips”. Det är faktiskt min grymt duktiga morfar och hans familj som skrivit denna fantastiska bok där man kan läsa allt om honung och massa recept på maträtter, hudsalvor, musli, hälsodrycker mm. har precis fått boken och ska testa varenda recept i den 🙂

Rekommenderar den varmt och finns att köpa på Adlibris, bokia och bokus.

Igår så lagade jag i alla fall morfars morotssoppa och det var det godaste jag äteit på länge och så lätt att laga! 

Ingredienser: 1 liter buljong, 3 skivade morötter, 1 liten hackad gullök, 1 msk honung, 1msk apelsinsaft, 1tsk riven ingefära.

Gör så här: Koka löken och de skivade morötterna i buljongen tills morötterna är mjuka och mixa sedan allt (jag använde stavmixer). Tillsätt honung, apelsinsaft och ingefära. Låt allt få ett uppkok och häll i lite mer vatten om så behövs. Krydda med salt och peppar.

I receptet står det att man ska servera med en klick creme fraiche, färsk basilika och stekta brödtärningar. Men eftersom jag undviker mjölk och gluten serverade jag min soppa men en liten bit getost i (getost funkar för mig) och ett hembakat glutenfritt bröd med skinka och stekt ägg. Det här receptet måste testas! 🙂

Hej jag har lite frågor
1.Hur tränar man spänst?2.Min mage svullnar upp på vardagarna och går oftast ner på helgerna och jag har ingen aningen om vad detta beror på.. hjälp? :)3.Hur ska man göra för att inte vara nervös/prestera på topp på tävlingar? Tänker på att du har dansat oså (:

SVAR: 1. Antar att du vill hoppa högre i dansen? Det absolut bästa sättet är att hoppa. Använd tårna när du hoppar och gör en djup plié innan. Vill du göra tex. snygga splitthopp så hoppa splitthopp och gärna flera på raken. Sedan hjälper det ju självklart om du har starka ben och vader. Styrketräning 🙂

2. Jag kan inte ge dig en säker diagnos men det låter som att det kan vara stressmage. Kanske är det så att du stressar eller har en omedveten stress under veckan i skolan/jobbet? För mig är det lika dant. Mer svullen under veckan och sedan när helgen kommer och man är ledig så blir den platt igen.

3. Det är lättare sagt än gjort. Mitt största tips är att träna på din dans så pass mycket så att du är så säker som du bara kan bli så du slipper oroa dig för att du ska göra fel. Se till att ha den klar minst 3 veckor innan tävling. Sedan blir man alltid nervös. jag har aldrig varit på en tävling/uppträdande utan att vara nervös 🙂

Hej! Jag vill gärna ha tips på vad jag kan ha till och hur jag kan krydda havregrynsgröten gott!

Hej Ida,
Vill först bara säga att din blogg är otroligt fin och inspirerande!
Jag har en fråga om va som är bra att äta efter ett styrkepass för att träningen ska ge så bra resultat som möjligt. Jag undrar om det är bra att hålla på med massa proteinoulver, eller kan man/ finns det bra mat som innehåller mycket protein som är bra att äta efter/ före träning? Och när är det viktigast att äta, innan eller efter träning eller ska man göra både och?

Tack för en otroligt bra blogg, Kram
Clara!

SVAR: Tack så jätte mycket snälla fina! 🙂 Det viktigaste är att du har energi innan du börjar träna så du orkar ge 100%. Sedan är det alltid bra att få i sig protein direkt efter träning. Det kan vara proteinpulver men det behöver inte alls vara det. Ett bra alternativ är tex. kvarg och keso som är jätte proteinrikt. Ägg, kött, fisk och fåhel funkar också kanon. Du kan tex. ha med dig ett kokt ägg, lite kalkon eller tonfisk. Kram Ida

Hej Ida!
Jag undrar om du har några bra tips på alternativ kost och hur man får i sig tillräckligt med protein när man undviker mjölk och gluten. Testar själv att utesluta detta ur min kost under en tid då jag har en mycket bråkig mage. Har använt hampaprotein men det är riktigt motbjudande och ägg äter jag ett antal om dagen.
Tänkte se hur du har löst detta ”problem” då keso, kvarg, yoghurt etc går bort som proteinkällor
Tack för Hjälpen!

SVAR: Ja det här har varit lite av ett problem för mig också, men det går. Jag har käkat mycket ägg, fisk, kalkon, kyckling, quinoa, proteinpulver, nötter och skaldjur. Det är krångligt i början men man klarar det. Ett bra mellanmål är tex de otroligt goda köttchipsen Wild Chips. Min favorit… 🙂

Hej Ida,
Jag flyttar till Stockholm om mindre än två veckor från att ha bott i Skåne i nästan tre år och undrar om du kan tipsa om något bra gym (helst studentvänliga priser och gärna ska de ha grupp pass) ser gärna tips på bra lunchställen 🙂 Tack!

SVAR: Vad kul, välkommen till Stockholm. Har faktiskt ganska dålig koll å priserna för medlemsskap på de olika gymmen. Vet att de flesta har speciella ”studentrabbatter”. Har hört att Frisks och Svettis är billiga men vet inte hur deras gruppass är. World Class har ganska bra priser och vissa av anläggningarna är riktigt bra som den som jag jobbar på World Class Vasastan. Superfin gym och bra gruppträningspass 🙂 Mitt favorit lunchställen är absolut Panini. Nyttigt, fräscht, gott och billigt! Kan inte bli bättre. Det finns lite överallt i Stockholm och blir fler och fler hela tiden. Sedan gillar jag Vapiano och bästa Thaien hittar du på nybrogatan 42 Thai House. Värt varenda krona 🙂 Sedan har du också mysigaste fiket MOCCO mitt emot Thaien på Nybrogatan 🙂

Här är min favoritsallad från Panini med lax, rotfrukter, valnötter mm. 

Hej Ida 🙂 tack för din super inspirerande blogg!
Jag undrar vad du har för tips när man är förkyld? Känns som att man blir förkyld nästan hela tiden på vintern (iaf jag). Har du några bra tips för att bli av med den snabbare och något tips för att undvika att bli förkyld? Jag äter en väldigt varierad kost. Och så tränar jag regelbundet när jag inte är förkyld såklart. Äter även extra d-vitamin 🙂 kramar från Linn

SVAR: Hej Linn och tack för din kommentar 🙂 Det är jobbigt att vara förkyld och hur tråkigt det än låter så är vila bästa medicinen. Se också till att dricka mycket vatten och ät bra och regelbundet. För att undvika bli förkyld är mat, sömn och att tvätta händerna viktigt. Så fort jag slarvat med något av dessa så blir jag sjuk, specilellt om jag slarvar med sömnen. Krya på dig! Kram Ida

Är honung ett nyttigare alternativ till socker?
Hur blir man av med celluliter och vad är det egentligen?

SVAR: Honung är absolut ett nyttigare alternativ till socker. Finns många bra egenskaper med honung som inte socker har 🙂 ja du Celluliter är något som nästan alla har mer eller mindre av. Genom träning och bra kost med lite snabba kolhydrater så kan du förhindra att få Celluliter bäst. Ju mindre underhudsfett desto mindre synliga celluliter.

Hej! Jag har svårt att hitta mellanmål före och efter träning då jag inte gillar bananer inte ens i smoothies. Vad kan jag istället ha i min smoothie för att göra den mer ”matig”? Jag tränar ca1-1,5 h varannan dag varierat både styrka och kondition.

Tack för hjälpen! / Cilla

SVAR: Smoothie är ett bra mellanmål. Testa att ha i kvarg, proteinpulver, frön, bär, mjölk, havregryn mm för att få den mer matig och proteinrik. 🙂