Hej Ida! Du som är grym på frukostar/mat undrar om du har tips till mig på en proteinrik frukost utan komjölksprodukter och ägg. Kan inte äta keso, kvarg och ägg längre som jag ofta la till gröten. Funkar det att blanda i risprotein i gröt när man kokar den för att få i sig protein? Har du andra tips? Kramar

SVAR: Hej finis och tack för din kommentar! När jag skulle sluta med både mjölk och ägg så fick jag också lite smått panik över det här med proteinet, hur ska jag få i mig tillräckligt med protein? Men jag kan säga som så här att sedan jag slutade överdosera kvarg, keso, ägg, proteinpulver mm så har mina träningsresultat blivit mycket bättre då min kropp nu äntligen klarar av att ta upp maten den äter. Många är överkänsliga mot just dessa produkter och kan ha svårt att ta upp/bryta ner den. Det allra bästa för både  träningsresultat och för hälsan är att äta sådant kroppen kan ta upp och det många glömmer bort är att mycket mat som inte är kött, fisk, fågel, ägg, mjölk också innehåller proteiner.

Så här kan en matdag se ut för mig:

Frukost: Gröt på 2 dl Bovetegröt med 1 skivat äpple, 1-2 msk kokosolja och kokosmjölk.  Jag tar även 10 chlorella tabletter varje morgon + ibland (om jag kört mycket styrketräning eller ätit mycket vegetarisk mat) 2 tsk BCAA.

Lunch: 1 laxfile + ris + grönsaker.

Mellis: Smoothie på Acai, banan, 1 -2 msk Risprotein eller Inflamino + frön och nötter som topping.

Middag: Halloumisallad med rödbetor och spenat och massa olivolja.

Kvällsmat: Samma som frukost.

Så jag äter oftast helt vegetariskt alla mål förutom lunch och middag. De dagar jag äter helt vegetariskt eller bara 1 mål med kött/fisk/fågel brukar jag se till att ta tillskott av BCAA och då använder jag mig av Holistics BCAA som är helt naturellt. Det man ska kolla på är hur mycket protein du får i dig över hela dagen. Äter du ex kött/fisk/fågel till lunch och middag så kommer du få i dig tillräckligt.

Som dagen ovan så kommer mitt protein från bovete, chlorella, bcaa, lax, nötter, hampafrön, halloumi, risprotein mm. Det räcker gott och väl! Men som sagt här kommer lite tips som du kan boosta frukosten med

– Gör gröt på bovete-, amaranth- eller quinoa flingor.

– Boosta din smoothie med Risprotein eller Inflamino och toppa med nötter, hampafrön, quinoa-, bovete eller amaranthpuffar.

– Ta tillskott av naturellt BCAA.

– Tillsätt chlorella i pulverform i smootie eller juice eller ta tillskott av Chlorella tabletter.

– Drick en proteinshake till gröten. Jag skulle inte rekommendera att lägga ner pulvret i gröten, dels för att proteinkjedjorna kan förstöras av värmen och dels för att du kommer förstöra den goda smaken av gröten 🙂

Så, hoppas du fått lite tips 🙂 Kram, I

//English: Question/answer in swedish. Use google translate.

Imorse njöt jag av en tallrik med ekologisk naturell grekisk yoghurt toppat med havtorn, goji, pinje nötter, pumpafrön och linfrön. Helt magisk! I 2 år har jag gjort detox från alla mjölkprodukter men nu äter jag yoghurt 1 gång i veckan. När jag väl äter det väljer jag fullfet, naturell och ekologisk. Tar aldrig laktosfri då den är mer behandlad än vanlig yoghurt. Tar istället 2 st tabletter Laktozym som hjälper till att bryta ner laktos. Så alla ni som är känsliga mot laktos kan istället köpa en burk Laktozym och köpa vanliga mjölkprodukter. Perfekt att ha med när man äter borta eller reser.

English: This morning I had a magic breakfast with organic, natural greek yoghurt topped with buckthorn, goji, pine nuts, pumpkin seeds and flaxseeds. I haven´t been eating dairy products for 2 years but now I eat yoghurt once a week and then I choose full-fat, natural and organic. I never use lactose-free because it´s more processed. Instead I use Laktozym that helps to break down lactose. Perfect to bring when you are traveling. 

Äter chiapudding till frulle idag. Har blivit helt förälskad i denna underbara lilla pudding som inte bara är lätt att göra och supergod utan också supernyttig! 2teskedar Chiafrön innehåller mer omega 3 än en laxfilé och dessutom är de fulla med bra proteiner och fibrer. Idag äter jag min pudding med hemmagjord jordgubbssylt <–LÄNK.

Viktigt att välja ekologiska chiafrön. Jag använder DESSA<–LÄNK och eftersom man bara använder 2 matskedar åt gången så racker burken väldigt länge.

I had chiapudding for breakfast today. So tasty, healthy and easy to do.

RECEPT CHIAPUDDING

2 matskedar ekologiska Chiafrön <–LÄNK // 2 tbsp organic Chia seeds <– LINK

1 dl kokosmjölk // 1 dl coconut milk

havssalt, kanel, vaniljpulver // sea salt, cinnamon, vanilla extract

Gör så här: Lägg chiafröna i en glasburk och häll på kokosmjölken och krydda med önskad mängd havssalt, kanel och vaniljpulver. Rör om och sätt på locket och ställ in burken i kylskåpet över natten. Jag brukar se till att röra om en gång innan jag äter. 

Put chia seeds in a glass jar and pour in the coconut milk and season with desire amount cinnamon, sea salt and vanilla extract. Stir and put the lid on and put it in the refrigerator over night. I ate mine with homemade strawberry jam.