Alltså stekt ris in my heart! Jag älskar det verkligen och det är så galet gott! Kan inte få nog, trots att jag nyss varit i Thailand. Det här är en perfekt lunch eller middag fylld med bra energi och näring och är så enkelt, gott och helt veganskt!

INGREDIENSER:
1 dl råris (torrt)
1/2 paket tofu
1 morot
7-10 körsbärstomater
färsk basilika
tamaris eller soja
1/2 lime
havssalt, peppar

GÖR SÅ HÄR: Koka riset efter anvisningar. Skala och skär moroten till slantar. Skär även tofu till små kuber och tomaterna i mindre bitar. Stek wooka morot, tomat och tofu i tamaris eller soja. När riset är klart så lägg det i stekpannan och addera även massa färsk basilika, mer tamaris, salt och peppar och wooka i någon minut. Lägg upp på tallrik och pressa en halv lime över.

–

Läs även:
Recept ångkokad sötpotatis med tomatsås och bjäst
Recept vegansk pasta

Väldigt ofta när jag ska laga mat så är jag VRÅLHUNGRIG då jag har en tendens till att alltid vänta ut i det sista. Innan jag började äta vegansk mat så hade jag mina snabbmatsrecept som jag kunde utan och innan men nu har jag fått skapa nya. Här kommer ett som går på 2 min att slänga ihop.

Ingredienser:
500g förkokta rödbetor
Spenat
Avokado
Majs
Paprika
Körsbärstomater
Pressad citron
Örtsalt

Gör så här: Skär upp allt och ta så mycket av allt som du önskar. Pressa citron över och toppa med örtsalt. MUMS!

God morgon mina älsklingar! Jag är i full gång med att testa vegetariska recept och har redan hittat en grym favorit just nu. Jag hade tänkt göra en wook på ris men så hade jag inget ris hemma utan tog istället amaranth vilket blev en succe. HÄR kommer en video med receptet som är super enkelt. Hoppas ni gillar den! Puss, I
//English: Video in swedish.