God morgon mina älsklingar! Här kommer ett recept på magiska, glutenfria, veganska chokladmuffins. Jätte lätta att göra, mättande och så goda!

INGREDIENSER:
• 4 dl mandelmjöl
• 4 msk krossade linfrön
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk kanel
• en nypa havssalt
• 2 mogna bananer
• 1 chia ägg (1 msk chiafrön + 3 msk vatten)
• 1 msk smält kokosolja
• 1 msk vinäger
• 1 tsk vaniljpulver
• 2 msk mandelmjölk
• önskad mängd choklad (jag använde ca 60g mörk vegansk choklad)

GÖR SÅ HÄR: Blanda ihop chiaägget och låt det stå i 15 min. Blanda alla torra ingredienser (mandelmjöl, linfrön, bakpulver, kanel, salt) i en bunke. Blanda resten av ingredienserna förutom chokladen i en annan bunke och häll sedan ner den torra blandningen och rör ordentligt till en jämn smet. Hacka chokladen och blanda ner (spara lite till topping). Ställ ut formar på en plåt och fyll dem till 3/4. Baka i ugnen på 175 grader i 22 min.

–

Läs även:
• Nyttig varm choklad
• Nyttig glutenfri brownie
• Nyttiga, glutenfria chokladbollar

Till alla er som älskar choklad, det här inlägget är till er 🙂 Jag äter mörk choklad varje dag i stort sett och många har frågat vilken choklad så här kommer chokladinlägget då vi ÄNTLIGEN fått in min absoluta favorit på Welloteket. Den här chokladen är HELT magisk och dessutom vegansk och av högsta kvalité! Ni måste bara testa den!

Finns i de här smakerna:
• Ekologisk choklad 71%
• Ekologisk choklad 82%
• Ekologisk choklad med physalis 71%
• Ekologisk choklad kardemumma 71%

Alltså alla är så sjukt goda och hur gott med kardemumma och salt? Jag dör!

Jag måste även tipsa om en annan magisk godbit:
• Ekologisk chokladdragerade kakaobönor

OMG säger jag bara! Krispiga kakaobönor med mörk choklad runt, kan ju inte bli bättre!

Vi har även satt ihop ett helt Chokladpaket till alla er som inte kan få nog av choklad. Det innehåller: Ekologisk raw kallpressad kakao, ekologiska kakaonibs, Ekologisk choklad 71%, Ekologisk choklad kardemumma 71% och de chokladdragerade kakaobönorna. MAGI!

Ni hittar chokladpaketet –> HÄR!

(Inlägg i samarbete med Welloteket)

God morgon mina hjärtan! Här kommer ett magsikt recept på kokosbollar. Så bra att ha hemma som ett nyttigare alternativ till fika, mellanmål eller när man blir sötsugen.

INGREDIENSER:
• 1 dl kokossocker
• 1 dl Kokosolja
• 3 dl havregryn
• 2 msk kaffe
• 1 tsk vaniljpulver
• 2 matskedar kakaopulver

• Riven kokos att rulla i.

GÖR SÅ HÄR: Mixa alla torra ingredienser (förutom riven kokos), addera sedan kaffe och kokosolja och knåda ihop. Rulla bollar i riven kokos och ställ in i kylen i en stund.

–