Ida Warg

Idag blir det svettigt då jag utmanar er att göra 20st hoppande utfall X 3. Go go go!

English: Today it will be sweaty when I challenge you to do 20 jumping lunges X 3. Go go go!

Igår åkte jag Alexandra, Victoria, Rami och Kenza på utflykt till Agadir och en marknad. Ser det inte supermysigt ut? Gillar verkligen Marocko och stämningen här och känns riktigt tråkigt att vi åker hem imorgon. Men ska även bli mysigt att komma hem och fira jul med min familj då jag älskar julen. Wii. Sedan så drar jag ju snart till Thailand, vilket känns amazing! Hur är Sverige vänner? Har det kommit någon snö än? 

English: Yesterday me, Alexandra, Victoria, Rami and Kenza went to Agadir and a market for some shopping. Really like Marocco and the mood here and it feels so sad that we´re leaving tomorrow. But it will be cosy to come home and celebrate christmas with my family then I love christmas. Wii. Soon I will go to Thaliand and that feels amazing! How is swedan my friends? I there any snow yet?

Denna veckan står Elin för veckans recept och hon bjuder på Raw Chocolate heats. Ni hittar henne på goodandgreen.devote.se och på instagram @inspirationalwellness.

English: This weeks recipe is chocolate hearts and comes from Elin and you find her on goodandgreen.devote.se and on instagram @inspirationalwellness.

–

RAW CHOCOLATE HERATS

1 dl kakaosmör (89 g) // 1 dl cacao butter (89g)

0,15 dl kokosolja // 0,15 dl coconut oil

2 dl raw kakao // 2 dl raw cacao

2,5 msk raw agave // 2,5 tbs raw agave

1 krm äkta vaniljpulver // 1 ml pure vanilla powder

1 krm salt // 1 ml salt

–

Gör så här: Smält kakaosmör och kokosolja i vattenbad, tillsätt sedan resten av ingredienserna. Om ni vill att ert choklad ska bli raw och behålla de fantastiska hälsofördelarna som rawkakao tillför är det viktigt att chokladen inte hettas upp över 42 grader. Detta kan vara oerhört svårt och kräver full uppmärksamhet och en bra termometer. Personligen använder jag mig av en slev som även innehåller en termometer. När jag då rör runt med den ser jag samtidigt temperaturen. För att förhindra att den inte överstiger 42 grader är det viktigt att vattnet inte kokar utan bara ångar upp värme till chokladen. Det kommer i detta fall att ta lite längre tid för allt att smälta men det är värt väntan, jag lovar! Innan jag fyllde mina formar med den smälta chokladen la jag i gojibär, cashewnötter och krossade pistagenötter i några av formarna. På detta sätt får pralinerna lite roligare smak än endast kakao som för vissa personer kan kännas ganska starkt och det blir inte samma smak för varje pralin, lite roligare tycker jag!

Proceed like follow: Melt the cacao butter and add the rest of the ingredients. (If you want it raw keep it under 42 degrees.) Before you tap the chocolate into the molds put goji berries, cashews, and crushed pistachios in the molds. Enjoy!

–

Vill man delta i veckans recept så skicka in ditt bidrag + bilder (helst minst 1000px) + till [email protected]. Glöm inte skriva din instagram/bloggadress om du vill ha en länk. // If you want to participate send your contribution + picture (1000px) to [email protected]. Don’t forget to write your instagram or blogg if you want to be feature.