Veckans lista

VECKANS MÅENDE
Väldigt bra då jag haft sådana vårkänslor. Dock har jag fått någon konstig hosta nu i slutet av veckan. Är inte sjuk i övrigt så vet inte vad det beror på alls?

VECKANS LÄSKIGASTE
Att signa bloggavtalet. Är alltid så nojig över att jag glömt lägga till/ta bort något som kommer ställa till för mig i framtiden. Det har hänt alldeles för många gånger tidigare.

VECKANS GODASTE MÅLTID

Denna veganska morots- och kokossoppa. MUMS!

VECKANS JOBB
Flera avbokningar på möten denna veckan pga. sjukdom så därför har jag fått mycket behövlig tid framför datorn hemma + att jag hunnit gå ärenden och njuta av en promenad ute i det fina ”vårvädret”.

VECKANS KLÄDESPLAGG

Det är min nya radiga tröja som jag bara älskar och även klänningen. Tröjan hittar ni HÄR (reklamlänk) för endast 149kr och klänningen från H&M.

VECKANS TRÅKIGASTE
Att jag missade konserten jag skulle gå på i fredags med Viktor och Teo.

VECKANS LÅT
I wanna Dance With Somebody – Whitney Huston.  
Kollade på en dokumentär om henne i veckan som var så tragisk men väldigt bra. Whitney var ju så jäkla bra och älskar I Anna Dance With Somebody då man blir så glad!

VECKANS BÄSTA
Att få åka hem till Åmål och spendera helgen med familj och släkt och att även få vara i naturen. Har sagt det förr och säger det igen, jag återhämtar mig verkligen av att vara nära naturen.

VECKANS BOOST   Min nya fuskpäls från Born In Stockholm.

Först och främst vädret och att ha uppstartsmöte med mina nya kollegor på nya bloggportalen. Woop!

VECKANS MYSIGASTE
Att vara barnvakt en hel dag åt min lilla kusin Jossan . Vi åt sushi, kollade TV, målade och myste i pyjamas hela dagen. Hon var lite sjuk så jag gick in i samma ”sjukstämning” som när man var liten och bara älskade när man fick stanna hemma från skolan. Kändes så förbjudet men ändå härligt! Kände mig som 8 år igen, haha. Kolla på bloggen från vår mysiga dag här!

VECKANS MEST LIKADE BILD

 

Järnbrist som vegan + svårt att äta borta?

– Inlägget innehåller reklamlänkar-

Min morgonsmoothie boostar jag med massa spenat, mandlar och pumpafrön som innehåller järn. Att sedan äta det med havtorn och frukt som är c-vitaminrik ska förbättra upptaget.

Fråga: Hej, jag har under en ganska lång period ätit till mesta del vegetariskt och ätit fisk och ägg ibland. Jag kände att jag var redo för att ta nästa steg och bli vegan. Det slutade dock med att jag fick järnbrist och blev så otroligt trött. Har du några tips som vegan få i sig tillräckligt med järn?

Svar: Hej och tack för en bra fråga! Det finns mycket som innehåller järn som är vegansk men framförallt baljväxter (linser, bönor, ärtor mm.), spenat och andra gröna grönsaker, potatis, fullkornsprodukter, bananer, broccoli, nötter, frön mm. För att ta upp järn så kan det vara bra att äta c-vitamin tillsammans. Antingen om man äter något C-vitaminrikt eller tar tillskott. Jag själv tar C-vitamin tillsammans med de här järntabletterna varje morgon.

Sedan en annan sak som jag hört är att tex kaffe kan förstöra upptaget av järn och att man helst ska vänta att dricka kaffe någon timme efter ex frukost. Vet inte om det stämmer men hört det från flera håll. Kanske någon av er vet?


På brunchen i lördags så hade de parmensan över sötpotatispommesen. Frågade snällt om de kunde göra en utan parmensan och det funkade fint 🙂

Fråga: Jag äter mycket vegansk mat men tycker det är svårt om man t.ex. är bortbjuden, det känns oartigt att tacka nej till det som någon har lagt ner tid på att göra till mig (och andra gäster). Hur gör du när du är bjuden hem till någon på t.ex. middag? Säger du till i förväg att du bara äter veganskt, och måste den du är hemma hos då laga vegansk mat för din skull? Eller tackar du helt enkelt nej till allt som inte är veganskt när du är på middagen? Tack för en inspirerande blogg! ?

Svar: Hej! Ja den är lite svår och obekväm ibland. Det beror lite på vem som bjuder. Oftast så säger jag till att jag äter en vegansk kost och frågar vad de tänkt laga. Är det ex rotfrukter med något kött och sallad så säger jag alltid att det blir perfekt med bara rotfrukter och sallad. Eller så tar jag med något eget som jag bara kan värma snabbt eller så erbjuder sig många att fixa något vegansk till. Är det någon jag inte känner så bra och som ska ha många gäster kan det vara lite svårare. Då brukar jag säga att jag är vegan och om det låter krångligt för dem så kan jag i värsta fall säga att mejerier går bra (dock aldrig ägg, kött och fisk). Men det har faktiskt aldrig blivit ett problem och oftast går det att plocka ihop en vegansk tallrik. Är det ex lite parmesan över något eller fetaost i en sallad gör det mig inget. Jag tycker inte man ska begränsa sig för att gå bort till andra bara för sin kosthållning och som jag skriver ovan så går det oftast alltid att lösa.

bloglovin

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!