Ida Warg

God morgon älsklingar! Jag säger bara bättre sent än aldrig 😀 haha! Här kommer ett recept på en magisk vegansk pepparkaka som Victoria lärde mig att baka. Så himla god och saftig. Jag menar det blir väl aldrig för sent för att äta pepparkaka? Lika gott året om 😀

RECEPT PÅ MJUK VEGANSK PEPPARKAKA

INGREDIENSER:
600 gram sötpotatis
1 dl rismjöl
1 dl bovetemjöl
20 färska dadlar
2 msk pepparkakskryddor
1 msk mesquitepulver (kan uteslutas men ger en extra kola aktig touch)
2 msk mandelsmör/ tahini (eller annat nöt/frösmör)
en nypa salt
ev. kokosflingor som strössel

GÖR SÅ HÄR: Börja med att koka sötpotatisen till sen är mjuk inuti. Kör den därefter i mateberedaren tillsammans med dadlar, nötsmör och kryddor till det är en slät konsistens. Vänd ner smeten i en bunke och blanda i resten av ingredienserna. Bre ut på en teflexpappersklädd (eller bakplåtspapper om du inte har teflexpaper) plåt och sätt in i ugnen på 175 grader ca 15-20 minuter. Ta försiktigt tag i bakplåtspappret och lyft ut kakan från plåten, låt svalna något och skär därefter i bitar!

God morgon vänner! Efter en härlig vecka i Åmål är jag nu tillbaka i Stockholm igen. Är så sjukt peppad just nu men har sådan galen resfeber! Jag förstår inte att jag ALLTID drabbas av det här! Jag blir liksom supernervös, stressad och otrevlig några dagar innan jag ska göra en långresa. Fattar inte varför? Blir ni också det? Vad gör jag åt det?

När jag var i Åmål började jag kolla på serien alla pratar om just nu, nämligen SKAM. Jag visste att jag skulle bli helt fast och jag betade av 1 hel säsong på raken. Inte så svårt dock då avsnitten är 15-20 min långa i första säsongen men alltså jag älskar den! Det är typ som att vara tillbaka i tonåren och gymnasietiden.

Låg och funderade på vilken av tjejerna jag är mest lik. jag skulle ju vilja säga Noora och det kanske jag är nu men när jag gick i högstadiet var jag nog mer Eva och på gymnasiet en blandning mellan Nora och Eva. Noora bara för att jag hade mina fasta principer som jag inte ruckade på och jag föll inte för grupptrycket utan stod alltid på mig. Dock var jag inte alls lika ordentlig som hon och jag var alldeles för blåögd när det gällde killar. Är fortfarande väldigt blåögd och litar blint på alla. Haha jag lär mig aldrig!

Har ni börjat kolla på SKAM? 

God morgon fina! Idag beger jag mig hem mot Stockholm igen efter en mycket härlig tid i Åmål hos familj och släkt. Dags att åka tillbaka för att packa om väskan och byta ut alla tjocka myskläder mot lite luftigare sommarkläder. Wohoo kan inte fatta att det är sant att jag på söndag åker till destinationen jag drömt om i många år, nämligen Aruba. Är det någon av er som varit där? I så fall tar jag gärna emot alla tips ni kan ge på restauranger och saker man kan göra 🙂

Men men först några dagar till i Sverige. I Åmål har jag i alla fall kört på bra med träningen då jag varit och hälsat på min kusin Vicky på gymmet där hon jobbar. Hyfsad vacker utsikt från löpbandet va (bilderna ovan)? Man ser ut över vänern och man ser över till vår sommarstuga 🙂

Dagen innan julafton körde vi ett härligt överkroppspass med marklyft, baksida axelövning, rodd och olika magövningar. Hade lite småort efter och speciellt i händerna då de fick träningsvärk efter marklyften. Händerna är inte riktigt vana med tung belastning 🙂

MARKLYFT

Den här övningen aktiverar i stort sett hela kroppen. Vi körde 10 X 3.

CRUNCH PÅ BOSUBOLL

Haha ser ut so jag vridit amarna ur led på första bilden 😀 Denna övningen är riktigt tung om man plockar på vikt med hjälp av en cable cross. Vi körde 12 X 3 med vikt.

INDRAG MED BOLL

Mycket bra core övning. Viktigt att inte hänga i ländrygg och skuldror. Vi körde 15 X 3.

–

Nej nu ska jag packa ihop här för jag har lyckats sprida ut mig över hela huset! haha (som vanligt!). Ha en fin dag! Puss, I