Min frukost på 3 bananer, 2 mangos, gojibär och pumpafrön.

–

Jag har en fråga, men först vill jag bara säga att du är bäst! Du är så bra på att förmedla bra energi och pepp. I alla fall, jag skulle vilja gå upp i vikt lite då det är hälsosammare för mig – men jag vill ju fortfarande vara snygg osv om du förstår vad jag menar. Jag vill gå upp ca 3 kg. Det svåra är att jag vill gärna äta så mycket vegansk som möjligt då jag inte tycker om hur djur behandlas i den industrin. Så Ida, har du några förslag på hur jag ska göra för att gå upp på vegansk kost? Jag tränar ca 3 gr i veckan.

Hur får du i dig det proteinet du behöver när du tränar? Jag är rädd för att man inte får i sig tillräckligt nämligen.

SVAR: Men ååå tack fina du vad glad jag blir! Härligt att du vill äta veganskt, det glädjer mig. Bästa är att äta mycket bra mat och lägga till bra fetter som nötter, frön, avokado, tahini, linfröolja, nötsmör mm.

Sedan som jag sa innan mycket mat! Var inte rädd att äta stora portioner av bra vegansk mat. Gör du det så behöver du inte oroa dig över proteinet, det får du i dig. Det finns protein i nästan allt och äter du tillräckligt mycket så kommer du att få i dig det du behöver. Saker som innehåller bra med protein är ex havregryn, quinoa, frön, nötter, linser, bönor, tofu mm. Så ät på och njut av stora portioner med mat och lägg till fett i varje måltid.

(Alla länkar är Reklamlänkar till min egen webshop Welloteket)

Jag själv mäter inte min mat utan äter bara ofta tills jag blir mätt. Har jag tränat styrketräning så brukar jag addera hampaprotein eller risprotein i mina smoothies. Hampaprotein innehåller ju tex. både protein och bra fetter. Du kan även toppa smoothien med hampafrön, pumpafrön eller chiafrön.

Hoppas att du fick lite tips och njut av din veganska mat. Kramis

Älskar att äta smoothie bowl toppat med musli. Perfekt till frukost och mellis.

–

Hej Ida! Är alla dina recept nyttiga? Och vet du hur mycket kalorier eller kolhydrater du brukar ha i dina olika maträtter? Och om du har möjlighten skulle du kunna skriva näringsinnehåll?

SVAR: Hej Ellen! Jag tycker att mina recept består av bra mat och är nyttiga i alla fall för mig. Sedan brukar människor ha olika uppfattningar om nyttighet.

Jag brukar äta mat innehållande mycket kolhydrater men jag mäter aldrig mitt kaloriinnehåll. Dock brukar jag äta mycket och gillar att få i mig 500-1000kcal/måltid. Men kaloriinnehållet blir högt eftersom jag äter stora portioner så vill man ha lägre är det ju bara att äta mindre. Kaloriinnehåll är egentligen inte det viktiga för mig utan jag fokuserar istället på bra mat och sådan mat som jag vet att min mage mår bra av. För många kanske ex. vitt ris anses som jätteonyttigt medan det för mig är superbra då jag får bra energi, blir mätt och är snällt mot min mage. För många andra kanske en raw sallad toppat med nötter innebär samma medan det för mig skulle bli kaos i magen.

Jag kommer inte skriva ut näringsinnehåll mm på mina recept i bloggen då jag tycker det signalerar fel budskap och kan sätta griller i huvudet på er som läser. Som sagt tycker inte man ska hålla fokus på kalorier utan mer på näring och äta med gott samvete det man väljer att äta 🙂

Grön smoothie bowl är en grym frukost.

–

Hej har ett gäng med frågor gällande vegansk/vegetarisk kost som jag hade blivit superglad om du svarade på här på bloggen eller på din youtubekanal. 

1. Hur ska man lägga upp en vegansk/vegetarisk måltid då jag i normala fall utgår från t.ex kyckling eller fisk. Tycker det är jättesvårt…

2. Jag tycker det är svårt och veta om jag har fått i mig protein eller om jag bara har ätit kolhydrater. Hur ska man tänka så man får i sig allt? 

3. Vad är bra vegansk/vegetarisk mat och råvaror, nu finns det ju hur mycket som helst. Vad ska man ha i sitt kylskåp då man är vegan? 

4. Jag har precis börjat trappa ner på kött är det vanligt att man blir tröttare och har lite huvudvärk? 

5. Har du någon bra vegan bok med recept och tips och sånt? Eller någon bra youtuber?

SVAR: Hej fina du och tack för otroligt bra frågor som jag tror många undrar över. Här kommer mina svar på dem.

1. Det är väldigt ovant i början då man nästan alltid utgår från köttet men man vänjer sig sedan. I början kan man använda ”köttsubstitut” som ex oumph, courn, soja mm. och laga samma maträtter som man gör med kött. Men eftersom kan det vara bra att byta ut halvfabrikatet mot ex. linser, bönor, frön, nötter mm. Jag har helt släppt det där med att det måste vara en proteinkälla till varje måltid utan ser istället på helheten över dagen. Vad man inte tänker på är att nästan allt innehåller lite protein så äter man bara tillräckligt mycket så får man i sig det man behöver. Quinoa, havregryn, frön, amaranth, potatis, bovete mm innehåller också mycket protein som man kanske inte tänker på.

2. För att hålla koll på protein, fett, kolhydrater, vitaminer, mineraler mm så kan det vara bra att använda cronometer.com i början. Där kan man fylla i sin mat och se om man får i sig tillräckligt per dag.

3. Jag brukar alltid ha sötpotatis, potatis, kålrot, morot, spenat, selleri, tomat, gurka, paprika, ruccola, havremjölk, kokosmjölk, tahini, krossade tomater, frysta bär, fryst banan, fryst mango, vagenska wraps, avaokado, veganskt bröd, quinoa, ris, glutenfri pasta, linser, bönor, havregryn, kokosolja, banan, äpple, ananas, majs, citron. Har säkert glömt massor men där fick du lite tips 🙂 Sedan kan det som dagt vara bra att ha lite ”snabbmat” som oumph, courn, sojafärs, falafel mm i frysen om man har bråttom.

4. Ja det är en omställning för kroppen så absolut kan man få det. Ofta behöver man äta större mängs som vegan så se till att få i dig mycket näring.

5. Någon bok har jag ej men kolla in Rawvana, Freelee The Banana Girl, BonnyRebecca, Bananablondie108, The Vegan Corner. Om någon har fler tips så skriv gärna dem nedan 🙂

Hoppas du fick lite användbara svar och lycka till med ditt liv som veggo 🙂 Kramar, Ida