Jag längtade så efter dagens lunch som blev en lyxsallad från Doctor Salad. SÅ GOD!

Har man inte den turen att ha Dr salad i närheten så går det ju alldelses utmärkt att tillaga denna lyxiga, gluten- och komjölksfria sallad själv.

Gör en härlig kompot av… varmrökt lax, blandsallad, kokta rödbetor, riven morot, groddar, Avicado, getost, pumpafrön, sesamfrön och häll över en dressig på äppelcider vinäger och olivölja över härligheten.

Smaklig Måltid!

Nu har jag snart käkat en helt gluten- och komjölksfri kost i 1 år och jag kan säga att jag har aldrig mått bättre! Men det har också innebärt att jag varit tvungen att skippa vissa livsmedel som jag tycker är så gott som tex yoghurt och pasta. Men idag när jag gick in på Doctor Salad så hade de en sallad med bovetepasta. YES den tog jag och den var så god! Förutom salladen blev det Ombar choklad och grön smoothie. Dags att boosta kroppen med bra energi!

1. Stor Shopping på Doctor Salad på Sibyllegatan. // 2. Min goda sallad med bovetepasta, avokado, lax, valnötter, paprika, apelsin och groddar. HEAVEN!

God Morgon!

Hoppas ni har en härlig helg? Det har i alla fall jag och igår så njöt jag och min pojkvän av en stor portion nyttig tacos. SÅ GOTT! Många förknippar tacos med något onyttigt men det behöver det inte alls vara! Här kommer min variant av tacos…

Du behöver: Kycklingköttfärs, riven vitkål, babyspenat, tomat, gurka, majs, avokado, paprika, chunky salsa, curry, spiskummin, chiliflakes, torkad oregano, pressad vitlök, salt, peppar.

Gör så här: Stek kycklingfärsen och ha i önskad mängd riven vitkål. Krydda med spiskummin, chiliflakes, torkad oregano, vitlök, salt och peppar efter smak. Skär upp alla grönsaker och servera med Chunky Salsa. MUMS!