Fitnessguru har verkligen börjat få in produkter i min smak! Förutom det ekologiska och sjukt goda jordnötssmöret har de nu även fått in kokosolja. Har precis smakat och det var kanongott och även det ekologiskt.

Många har frågat mig vad jag använder min kokosolja till och här kommer lite tips.

♥ Ha en stor klick uppe på morgongröten.

♥ Använd istället för smör på mackan.

♥ Stek i kokosolja.

♥ Ha i kaffet istället för mjölk.

♥ Använd i bakning istället för annat fett som tex. smör, margarin, grädde.

.

Som ni märker är kokosolja kanon om man vill äta mjölkfritt och innehåller massa nyttigheter och smakar fantastiskt gott!

Ni har önskat att jag oftare ska lägga in mat- & träningsdagbok för att se hur en dag för mig ser ut, så här kommer det. Här kan ni också se hur en hel dag i mat kan se ut om man vill äta mjölk- och glutenfritt. Så här såg måndagen ut…

1. FRUKOST: Proteingröt med frystabär, kanel, kokosolja och mandelmjölk.

2. MELLIS: Färska blåbär, chashewnötter och en ruta mörk choklad.

3. LUNCH: Råris, laxfjäril och senapssås.

4. MELLIS: Proteinshake + en tallrik havregurt, valnötter, havregryn och gojibär.

TRÄNING: 30 min löpning.

5. MELLIS: 1 äpple.

60 min stretchklass

6. MIDDAG: Kikärtspannkakor med guacamole och getostsallad.

7. KVÄLLSMAT: Havregurt med havregryn, gojibär och valnötter.

Dagens första mellis… Cashew, blåbär och mörk choklad med havssalt. Yummie <3