Jag tror att jag är känslig mot mjölk och gluten..och tänkte prova att vara utan det i en eller två veckor och känna hur kroppen mår utan.. Men jag har jättesvårt att veta hur jag ska äta.. Jag äter mycke keso, och yoghurt till frukost te.x.. Kan du berätta hur du lägger upp en dag eller ännu hellre en vecka utan mjölk och gluten? Vore jättesnällt med lite olika recept förslag! =) Tack!

SVAR: Det låter som en mycket bra ide att testa utesluta mjölk och gluten. Din kropp kommer att tacka dig 🙂

Så här kan en dag se ut i mitt komjölks och glutenfria liv…

FRUKOST: Proteingröt gjort på glutenfria havregryn och ägg som serveras med blåbär, mandelmjölk och en stor klick ekologisk kokosolja – LÄNK!

MELLIS: 1 äpple

LUNCH: Laxsallad med avokado, rödbetor, rivna morötter, blandad sallad och en pressad citron över.

MELLIS: Naturellt Jordnötssmör – LÄNK på ekologisk råriskkaka och en kopp svart kaffe eller te.

MIDDAG: Ugnsbakad kyckling med ugnsbakade rotfrukter som serveras med sallad och hummus.

KVÄLLSMAT: En skål med havregurt (Yoghurt baserad på havre från Oatly), gojibär och hemmagjord glutenfri musli (havregryn, blandade nötter, mandlar och frön)

1. Havregrynsgröt. // 2. Detoxsallad med varmrökt lax. // 3. Kaffe, riskaka och jordnötssmör. 

Har precis njutit av en glutenfri wrap med lax och röd pesto och en liten grönsaksjuice till. Istället för bröd så är det rispapper och det är så GALET gott! Mitt nya beroende just nu! Är det någon som vet vart man kan köpa rispapper för att göra egna wraps hemma?

God Morgon!

Hoppas ni har en härlig helg? Det har i alla fall jag och igår så njöt jag och min pojkvän av en stor portion nyttig tacos. SÅ GOTT! Många förknippar tacos med något onyttigt men det behöver det inte alls vara! Här kommer min variant av tacos…

Du behöver: Kycklingköttfärs, riven vitkål, babyspenat, tomat, gurka, majs, avokado, paprika, chunky salsa, curry, spiskummin, chiliflakes, torkad oregano, pressad vitlök, salt, peppar.

Gör så här: Stek kycklingfärsen och ha i önskad mängd riven vitkål. Krydda med spiskummin, chiliflakes, torkad oregano, vitlök, salt och peppar efter smak. Skär upp alla grönsaker och servera med Chunky Salsa. MUMS!