Har precis käkat en tonfisk- och quinoa sallad! Mycket bra proteinkälla, både tonfisk och quinoa.

”Quinoa innehåller en hög andel protein, är rikt på vitaminer, mineraler och andra nyttiga näringsämnen samtidigt är fetthalten och GI lågt. Quinoa är därför bra mat för atleter, överviktiga och alla andra. Det kan användas på samma sätt som ris och är dessutom utmärkt kall i sallader.”

Här kommer receptet på min TONFISK- & QUINOASALLAD.

– 150g tonfisk

– 1/2 dl quinoa

– fetaost light.

– Avocado.

– Gröna ärtor.

– Röd paprika.

– Gurka.

Äter det med balsamvinäger som dressing.

Har haft en riktig ego dag idag! Sista dagen i frihet innan skolan drar igång! Från och med imorgon så går jag i skolan måndag – lördag mellan 9.00 – 17.00 och efter 17.00 blir det stretch! No life! MEN sista terminen av 4 års slit nu, så bara att ta ett djupt andetag och köra! Om 5 månader är jag utbildad professionell dansare! GÖTT!

Som sagt kommer det bli sjukligt mycket träning för min del så just nu håller jag på att ladda upp med kolhydrater! För mig är det jätte viktigt vad jag äter dagen innan en dag med massa träning! Har jag slarvat och ätit för lite kolhydrater märker jag det med en gång och orkar inte köra 100% hela dagen! Nu blir det pestopasta med lax och sedan kommer det garanterat bli ett kvällsmål innan det är läggdags!

Många har undrat hur man ska äta innan och efter ett träningspass så här kommer lite tips.

Innan ett träningspass ser jag alltid till att ha fyllt på med mycket långsamma kolhydrater så jag orkar ta mig igenom träningspasset med 100% energi. Har jag inte käkat frukost, lunch eller middag ganska nyligen så brukar jag alltid slänga i mig tex. en rågsmörgås med kalkon och philadelphiaost eller naturellyoghurt med musli. Även om man ska gå ner i vikt är det viktigt att äta innan så du aktiverar förbränningen innan.

Efter ett tufft träningspass (inom 30 min) är det bra att få i sig ett ”återhämtningsmål” dvs. någon form av snabbakolhydrater och protein! Detta gör att musklerna återhämtar sig snabbare!

Tips på snabba kolhydrater:

• Frukt. (tex. banan, äpple, apelsin mm.)

• Torkad frukt. (tex. russin, aprikoser, banan mm.)

• Nyponsoppa.

• Vitt bröd.

• Juice.

• Yoghurt. (man ska undvika feta saker direkt efter träning så välj en sockrad lättyoghurt)

Tips på protein:

• Minikeso.

• Kesella (kvarg).

• Kyckling.

• Tonfisk.

• Proteinpulver.

Jag själv brukar alltid äta tex. skivad banan med keso och kanel, kesella med torkad frukt eller en frukt och en proteinshake till. man ska helst undvika feta produkter direkt efter eftersom bromsar återhämtningen.