Fajitasallad. Tärna och stek färsk kycklingfilé med fajitakryddmix. Servera med babyspenat, avocado, körsbärstomat, gurka, rödlök, skivad morot, turkiskyoghurt och stark salsasås. Himmelskt gott!

Kvarg blandat med lite naturell yoghurt eller fil, varma hallon och blåbär, vaniljpulver, kanel, havregryn och solrosfrön.

Gjorde en sjukt god kycklingsallad igår som ni måste prova!!!

Ingridienser: 160g Färsk kycklingfilé, 1/2 Mozarella, 1/2 Avocado, Honungsmelon, Babyspenat, Körsbärstomater, 1 morot, gurka, lime, japansk soya, chili, pepparmix, havssalt.

Gör så här: Gör först iordning salladen med Mozarella, avocado, melon, spenat, tomat, gurka och morot. Skiva sedan den färska kycklingfilén (mycket godare med färsk filé än fryst). Stek i smör så den får en fin stekyta. Krydda med havssalt, pepparmix, chili och japansk soya. Pressa sedan en 1/2 lime över hela salladen och ha lite örtsalt på. SUPERGOTT!