Ida Warg

I veckan hade jag sådan galen julstämning hemma hos mig då jag drog på julmusik på högsta volym samtidigt som jag bakade årets första glutenfria lussebullar. MUMS säger jag bara! De blev så himla goda och ni måste testa dem! Nästa gång ska jag ha lite mer kokossocker i så de blir lite sötare. För mig var de söta nog men om jag ska bjuda på dem till min släkt så kommer de uppskatta dem mer om de är lite sötare 🙂

–

GLUTENFRIA LUSSEBULLAR

Ingredienser:
250 g havremjöl (mixa glutenfria havregryn)
250 g rismjöl
75 g smör
1 ägg
2 dl mandelmjölk (eller valfri mjölk)
0,5 g saffran
0,75 paket jäst för söt deg
2 tsk fiberhusk
1dl kvarg
1 krm salt
1 dl kokossocker

Gör så här: Smält smöret och tillsätt sedan mjölk. Se till att det blir 37 grader och häll sedan mjölk/smör över smulad jäst och rör tills det smälter. Häll sedan ner fiberhusk och låt det stå i 10 min. Tillsätt sedan saffran, salt, ägg, kvarg och sockeroch rör om. Blanda ihop havremjöl och rismjöl och lägg undan 1 dl till utbakning. Häll sedan ner mjölmixen och bearbeta degen. (Jag hade ingen bakmaskin så la min deg i en matberedare och körde och det gick toppen). Låt sedan degen jäsa i 30 min under täcke. Baka ut lussekatter och lägg på en plåt med bakpapper och sedan ska degen jäsa 30 min till. Efter jäsningen så pensla på vispat ägg och sätt i russin och sedan in i ugnen på 250 grader i ca 7 min.

–

Läs också:
• Glutenfria Scones• Glutenfri äppelkaka
• Glutenfritt bananbröd

Alltså veckans bilder från #wargpower har jag lust att skriva ut och sätta upp på väggen hemma!!! ♥ Så snygga bilder!!! Tack alla fina ni för att ni delar med er av sådan inspiration. Idag kommer ännu en härlig utmaning upp på min youtube HÄR och det kommer bli ett underbart jobbigt pass för magen, precis som ni önskat! Hoppas ni alla är på?! Puss, I

Hej mina hjärtan! Vill först bara säga TACK för alla grattis och fina ord på min dag ♥ Det värmer så! Sedan måste jag bara berätta om min födelsedag igår som var helt magisk! Började med ett träningspass följt av frukost. Sedan begav jag och min pojkvän oss till Arlanda för att åka till London. Har nämligen fått en weekend av honom i present. Så himla trevligt!

Jag har så himla länge velat ha en Chanel väska och hade bestämt att kolla på en nu i London. När vi landade frågade jag lite snällt om vi kanske skulle kunna hinna kolla lite i en butik innan middagen. Fick inte så bra respons av min pojkvän så då tänkte jag att han inte var så pigg på det. Vi satte oss i en taxi mot hotellet. När chauffören stannade så såg jag en stor Chanel butik och tänkte ”shit vilken tur att det ligger en Chanel butik precis vid vårt hotell!”. Haha så var ju inte fallet utan min fina pojkvän hade ju beställt en taxi till butiken. Prövade massa olika och kom fram till att en svart/guld Classisc var exat det jag ville ha! Jag är helt kär och galet lycklig! Nu ska jag fortsätta njuta av London. Ha en fin lördag mina finisar! Puss, I