Alltså OMG jag har aldrig smakat något liknande! De här glutenfria sconsen är helt magiska! Så enkla att göra, helt gluten och äggfria och så sjukt goda!!! Ni måste bara testa baka de här!
–
GLUTENFRIA SCONES (VEGAN)
1 veganskt ägg (1msk chiafrön + 3 msk vatten)
2 dl rismjöl
1 dl glutenfria havregryn
1 tsk kardemumma
en nypa havssalt
0,5 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
1 dl kokosmjölk
1 msk honung (för veganska 1 msk agave)
0,8 dl smält kokosolja
Gör så här: Blanda chiafrön och vatten till ett veganskt ägg och låt stå i kylskåp i ca 15 min. Blanda rismjöl, havregryn, bakpulver, vaniljpulver, kardemumma och salt i en bunke. Blanda sedan det veganska ägget och mjölken i en bunke och häll ner de torra ingredienserna och blanda. Tillsaätt sedan den smälta kokosoljan och blanda till en smet. Klicka ut ca 6-7 st scones på ett bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i ca 25-35 min. Jag serverade mina med hallonsylt och jordnötssmör. MUMS!
.
Läs också:
- Glutenfritt och sockerfritt morotsbröd
- Recept glutenfritt bananbröd
- Glutenfritt knäckebröd
- Glutenfria äpplemuffins
