Hej mina finisar! Jag har en ny favoriträtt och det är glutenfri vegetarisk pizza. Så himla gott! Den här pizzan är både glutenfri, nyttig och väldigt enkel att tillaga. Här kommer recept på min vegetariska och glutenfria pizza.
–
Glutenfri pizzadeg:
1,25 dl bovetemjöl
2 msk kokosmjöl
2 msk krossade linfrön
1 veganägg (1msk chiafrön blötlagd minst 10 min med 0,75dl vatten)
0,5dl valfri mjölk
2dl vatten
havssalt
Topping: Ekologisk tomatpure, basilika, skivad tomat, soltorkad tomat, ananas, tofu och buffel mozarella. Kryddade även med pizzakrydda, salt och peppar.
Gör så här: Blanda alla torra ingredienser och häll sedan ner veganägg, mjölk och vatten. Blanda runt och låt degen stå i mint 10 min. Bre sedan ut på en plåt med bakplåtspapper och in i ugnen på 200 grader i 10-12 min. Ta ut och lägg på topping och sätt sedan in i ugnen i 10-15 min till. Jag toppade med färsk babyspenat efter.
–
Kolla också:
Vilken mjölk använde du?
Provade denna idag men med ett vanligt ägg istället för veganägget + tillsatte lite fiberhusk och pizzan blev SÅÅ god, tack för ett grymt recept som dessutom är enkelt och går snabbt att slänga ihop, kan tänka mig att man kan använda denna degen till fler saker än bara pizzabotten så nu ska här experimenteras, haha! 🙂
Kram
Men åh vad kul att höra och om du kommer på någon bra variant så tipsa gärna 🙂 Kramis
Ida, testa det här receptet också. Magiskt god!
http://www.greenkitchenstories.com/green-pizza-with-a-cauliflower-base/
(kan också rekommendera http://www.greenkitchenstories.com/grilled-beet-burgers/ när jag ändå är inne på green kitchen stories:) )
Åh jaa det måste jag göra! Tack för tipset! Kramis
Går det bra att byta ut veganägget mot ett vanligt ägg? 🙂
Har inte testat men det går nog absolut bra 🙂 Testar du så meddela gärna hur det blev? 🙂 Kramis
Hej ida! Om jag äter 2000 kcl om dagen och sedan drar ner till 1000 kcl. Kommer kroppen då anpassa sig till det lägre intaget? Isf varför är det så är det bevisat? Kram 🙂
Ja tillslut kommer den det precis så som kroppen anpassar sig till träning. När du blir bättre på något som ex löpning så är det kroppen som har anpassat sig efter det du utsätter den för ofta och regelbundet. Får din kropp bara 1000kcal så måste den anpassa sig efter det och börjar spara in på energi, du kommer bli trött och vissa fnktioner i kroppen kommer antagligen att gå på lågvarv eller stängas av. Inget jag någonsin skulle rekommendera! Rekomenderar aldrig att gå under 1500kcal. Kram
Wow vilken pizza!!
Jag har en fråga. Du som har rest i Thailand och är vegetarian – vad finns det för utbud där? Jag ska dit i jul och undrar om du har några tips på vegetariska maträtter eller restauranger? 🙂
Jaaa denna pizzan är magisk!!! 🙂 <3 Thailand är bara för bäst! De har ju massa stekta grönsaker, stekt ris med ägg och alla rätter går ju att ta antingen med bara grönsaker eller med Tofu. Vi hittade även ett vegan ställe som hade alla traditionella thairätter fast veganska. Min favorit där blev glasnudlar med mango, mint, gröna bönor, cashew och lime/chili dressing och en pumpa pure som var magisk! 🙂 Det finns ju även massa färk frukt, smoothies, fruktsallader mm. Thailand är bästa matlandet! 🙂