Här kommer ett nytt favorit lunch/middag recept, vegetariska sötpotatisbiffar med ingefära-och limesås. Det är glutenfritt, komjölksfritt och superlätt att göra. Måste testas!
Here´s a new favorite lunch/dinner recipe, vegetarian sweet potato patties with ginger and lime sauce. It´s free from gluten, cow milk and super easy to do. You just have to try it!
VEGETARISKA SÖTPOTATISBIFFAR // VEGETARIAN SWEET POTATO PATTIES
1 stor riven morot // 1 big greated carrot
1-1,5dl riven sötpotatis // 1,1,5dl grated sweet potato
1dl riven halloumi ost (gjord på get och fårost)// 1 dl grated halloumi cheese
purjolök // leek
2 ägg // 2 egg
havssalt // sea salt
peppar // pepper
Gör så här: Blanda alla ingredienser i en bunke och forma biffar och stek i kokosolja.
Proceed like follow: Mix all ingredients in a bowl and form patties and fry in coconut oil.
–
INGEFÄRS- OCH LIMESÅS // GINGER AND LIME SAUCE
1/2 dl havre creme fraiche // 1/2dl oat creme fraiche
1cm riven ingefära // 1cm grated ginger
1/2 pressad lime // 1/2 pressed lime
chili flakes // chili flakes
havssalt // sea salt
Gör så här: Blanda alla ingredienser.
Proceed like follow: Mix all ingredients.
–
Servera biffar och sås med en härlig äpplesallad på skivat äpple, blandsallad, gurka och paprika.
Serve with a apple salad on sliced apple, mixed salad, cucumber and pepper.
Hej Ida! Måste bara ge dig lite bra feedback då dessa biffar var suuuuupergoda. Sådana här recept uppskattas verkligen 🙂 Keep up the good work. TACK!
Hej Ida!
Har en liten fråga om din boot camp, hur man blir ”en i gruppen”, hur många gånger i veckan och vad det kostar? Hade varit så kul att få träna med dig!
Kram
/ Frida
Hej Frida! Vi kommer köra tisdag, onsdag och torsdag 19.30-20.30 i 5 veckor med start 28okt eller 4 nov beroende på lokal. Du får 15 träningspass, kostföreläsning, kost coach, goodiebag och konsultation med målsättning för 5000kr. Anmälan gör du till [email protected]
Kram Ida
Tack för ytterligare ett bra mat-tips, ser ju hur gott ut som helst! Testade faktiskt att göra din ”råris-wok” igår, SUPERGOD och smidig. Hälsosamma recept uppskattas alltid! 🙂
Wohoo visst är den god. Var länge sedan jag lagade den själv så tack för påminnelsen. Den blir det till lunch imorgon 🙂 Fler recept är på väg så håll utkik 🙂
fortsättning på frågan om havre…
havre creme fraiche innehåller e407
E 407 – Karragenan (övriga tillsatser)
FUNKTION
Stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.
FRAMSTÄLLNING
Framställs ur en viss sorts rödalg.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan orsaka gasbildning i tarmen. Djurförsök från början av 2000-talet tyder också på att ett ämne som bildas när karragenan bryts ner kan var cancerframkallande. Men forskningsresultaten är omstridda och andra forskare hävdar att karragenan inte är cancerframkallande. WHO klassar karragenan som i princip ofarligt, men rekommenderar inte användning i barnmat.
gott! Önskar om du kan svara på detta!
Jag undrar lite angående din syn på havremjölk osv… Jag köpte hem havregurt och havre creme fraiche men såg nu på innehållet att de innehåller lite skumma saker såsom potatisstärkelse, E-nummer, rapsolja etc.. Känns bara konstigt att du vill steka maten i kokosolja för att det är hälsosammare än olja men äter det i yoghurt? Plus e-ämnen? är det då inte bättre att äta ren yoghurt?
Maria
Väldigt bra fråga och jag vet att det är endel konstiga saker i både havreyoghurt och havre crème fraischen men det är ett bättre alternativ för mig som är överkänslig mot mjölk. I övrigt väljer jag ren kost och där av har jag några grejer som inte är helt rena eftersom det funkar och underlättar för mig. Sedan så tror jag att de här havreprodukterna är bättre än de flesta mjölkprodukter ändå. Olja äter jag men steker ej i det eftersom olja vid upphettning kan bli transfer. Det bästa är att steka i mättat fett som kokosolja eller riktigt smör. Kram Ida
Det låter otroligt gott och måste testas inom kort! Tycker verkligen om att du lägger upp mer recept, det är så kul 🙂
Åh vad kul att höra och fler recept kommer framöver 🙂 Kramis
ÅH. Låter supergott! Detta måste jag testa 😀 Tack för tipset! Du är grym.
Ja det måste testas! 🙂 Tack finis <3
Hej Ida! Vad jag älskar din blogg, du är en stor inspiration och älskade bland annat att titta på Kickstart! Tyckte att det var väldigt motiverade! Jag visste inte om jag skulle kommentera eller mejla dig men jag försöker här. Jag känner mig så fast i min träning, har tränat mycket och ätit bra sen ungefär två år tillbaka, och känner att jag borde fått mer resultat än jag har. Jag tränar oftast 5ggr/vecka och kör kondition i ca 30 minuter och därefter styrka, ibland mer eller mindre kondition, jag skulle egentligen vilja köra mer styrka men jag vågar inte eftersom att jag är jätterädd att gå upp i vikt. Jag skulle gärna gå ner några kilon för att få fram lite muskler och nu sist jag vägde mig så hade jag gått upp i vikt, nästan 4 kilo mer än jag brukar väga och jag kan inte förstå varför. Jag brukar alltid bränna bort drygt 400 kcal bara på kondition, varje gång jag tränar och därför tycker jag att det känns jättekonstigt. Kan det vara för att jag ökat mängden styrka på sistone (dock väldigt lite…)? Jag har alltid haft svårt att gå ner i vikt och kollade därför upp mina värden på sköldkörteln för något år sedan, men det såg bra ut. Jag känner mig så förvirrad och vet inte riktigt vad jag ska göra, jag tänker mycket på maten och unnar mig max en gång i veckan, äter tills jag blir mätt(men håller koll på portionerna), tar nästan aldrig en extra portion och äter mycket grönsaker. Skulle betyda sååå mycket om du kunde ge lite tips! KRAMAR
Hej fina du och tack snälla för din kommentar <3 Det är väldigt svårt för mig att hjälpa dig då jag skulle behöva se exakt vad du äter och hur du tränar. jag skulle verkligen rekommendera dig att ta hjälp av en PT. Det kommer vara en grym investering för dig. Bor du i Stockholm skulle mina Boot Camp vara perfekta då jag även hjälper till med kosten där och kan hålla stenkoll annars så kolla upp en PT där du bor för något galet i kost och träning är det. Att du är rädd för styrka behöver du inte vara. Styrka är bättre än kondition då du kommer få muskler och ju mer muskler desto högre förbränning i vila 🙂 Kör gärna mina cirkelpass som jag lagt upp på youtube http://youtube.com/idawarg De är väldigt förbrännande.
Kramis
Åh gott, ska lätt testa det! Ha en fortsatt bra kväll bästa Ida! Kram 🙂
www.healthymaja.devote.se
Ja de var verkligen supergoda 🙂 Tack detsamma sötis! Kram Ida
Dessa lät jätte goda! Ska testa att laga dem någon dag 🙂
Kram
Ja de är supergoda! Måste testas 🙂
Hej fina Ida! Jag måste bara skriva och berätta vilken inspirations-källa du är för mig. Att kunna skriva det här http://camillanorman.se/2014/september/min-tranings-resa-2013-vs-2014.html#comment
inlägget har varit mycket tack vare din sunda inställning till träning. Det är såå lätt att fastna i tränings-träsket och misshandla kroppen med träning och osunt tänkande med kosten. Så då känns det extra roligt att både du och jag verkar förespråka hälsosamt tänk i den här annars så utseendefixerade tränings-värld! 😀
Keep up the good work och du verkar vara en himla härlig person! <3
Hej Camilla och tack snälla! Vilket fint inlägg och vad stark du är! Du är grym och vacker, glöm aldrig det!
Stor kram på dig
hur många portioner är receptet till? 😀 måste testas!
Jag åt upp allt själv haha 🙂 Men är man inte så stor i maten så kan det absolut räcka till 2st.