Gjorde den godaste salladen igår som ni måste testa! Nyttig, enkel, fräsch, gluten- och komjölkfri! Perfekt till varma sommardagar!

Ingredienser: 1 skalat äpple i tärningar, 1/2dl quinoa, 100g skivad kallrökt lax, gurka, skivad plommontomat, 1/2 avokado, 50g fetaost, 1/2 pressad citron och örtsalt.

Gör så här: Blanda alla ingredienser och pressa en halv citron över och krydda med lite örtsalt. NJUT!