Jag är inte så fötjust i bakverk men semlor älskar jag! Just nu så undviker jag ju gluten och mjölk men hittade ett recept som jag ändå tänker prova. Gör man en LCHF semla så blir den ju i alla fall glutenfri. 🙂 Här kommer receptet jag ska pröva…
RECEPT SEMELBULLARNA:
Ingredienser: 6 dl mandelmjöl, 1 tsk kardemumma, 0,5 tsk salt, 0,5 tsk bakpulver, 0,5 dl kokosolja, 2 ägg, 1 tsk raw agave sirap eller 1 tsk honung).
Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser. Rulla till 11 st bollar och sätt i fina kakformar. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills de har en fin gyllenbrun färg.
RECEPT MANDELMASSA:
Ingredienser: 200 g mandel, ca 0,5-2 dl florsocker eller stevia, En skvätt grädde.
Gör såhär: Koka upp vatten och skålla mandlarna och skala dem. Kör mandlarna till ett jämt mandelmjöl i en mixer. Krydda med sötning och grädde till lagom konsistens.
TILLAGNING AV SJÄLVASTE SEMLAN:
Skär bullarna på mitten och klicka i mandelmassa. Vispa grädden och fluffa på önskad mängd. Om man vill så pudra över lite florsocker.
NJUT! 🙂
Mina bullar blev pyttesmå! Istället för att göra 12st små tänkte jag göra tre-fyra i ”normal” stolek. Dessutom spack mina i ugnen så det blev inga fina lock när man skar i dem…
Hej!
Tänkte skriva en lång utdragen fråga men kortar ner det; jag
har lite överflödigt, envist fett på kroppen, som inte vill försvinna,
trots att jag tränar 4-5 timmar i veckan, kondition och styrka, och äter
bra. Jag tränar oftast 3 ibland 4 dagar i veckan, och jag undrar om jag
kan byta ut ett mål om dagen de dagar jag INTE tränar (antar att
kroppen inte behöver lika mycket energi dom dagarna), mot t.ex. en
proteinshake eller proteinfluff, för att bli av med dessa envisa
fettdepåer? Liksom bara köra på protein 3 mål i veckan, skippa fett och
kolhydrater just de 3 gångerna, och köra på det i en månad.
Eller hur gör man för att bli av med envisa fettdepåer?
Tack för en bra blogg! 🙂
men åååå du måste skriva hur de blev sen, jag älsar semlor men är kräsen när det kommer till LCHF look alike bakverk så jag vågar aldrig pröva haha
Hej Ida, jag skulle verkligen behöva din hjälp då du är kunnig inom detta område, eftersom du själv är dansare.
Har försökt att gå ner i vikt till och från under flera år men aldrig lyckats. Väger 79 och är 1.74 lång, är väldigt musklig men är liksom ganska stor och och har mycket fett kring magen framförallt. Jag har hört att man går ner i vikt av att dra ner på kolhydrater men det är här det stora problemet kommer. Jag dansar ca 20h i veckan vilket blir flera pass om dagen, och gör att jag behöver mycket energi till att orka och vara fokuserad. Men vad ska jag äta för att jag ska gå ner i vikt om jag inte kan skippa kolhydrater helt? Har du exempel på vad jag kan äta för frukost och kvällsmat? Och om det finns nånting annat jag kan göra för att gå ner i vikt?!Tacksam för svar, älskar din blogg och du är så inspirerande!Kram Josefine
Det finns ju soya och havregrädde?
Yes men tror du det blir lika gott? Tål inte soja så det får bli havre men den grädden är inte så fet och känns inte som man kan vispa den fluffig? 🙂