Jag har ju sedan 1 månad tillbaka uteslutit både gluten och mjölk i min kost. Då menar jag allt som mjölk, keso, kvarg, yoghurt, fil, grädde, ost, cremefraische, råg, vete, dinkel mm.
Att utesluta allt detta är ganska krångligt men har gjort enorm skillnad på min mage, så det är värt det! Många av er har både mailat och kommenterat om att ni också har problem med magen och också vill testa denna kosthållning men inte vet hur och vad man ska äta? Jag var också väldigt orolig innan jag skulle börja då jag åt enormt mycket mjölkprodukter, men det har gått mycket bättre än vad jag trodde!
Här nedan kommer lite tips på hur man kan lägga om sina måltider och hur min kost ser ut nu…
FRUKOST INNAN: Havregrynsgröt, keso, bär och mjölk.
FRUKOST NU: Havregrynsgröt med krossade linfrön och 2 äggvitor i som serveras med med 1 matsked kokosolja, solrosfrön, kanel, bär och havremjölk.
LUNCH INNAN: Sallad med kyckling och fetaost och ett surdegsbröd med smör till.
LUNCH NU: Sallad med rödbetor, kyckling, valnötter och vinegrett.
MELLIS INNAN: Kvarg med torkadebär och musli.
MELLIS NU: Mina proteinbars.
MIDDAG INNAN: Kesopannkakor med kvarg och bär.
MIDDAG NU: Omelett med skivad skinka och purjolök med sallad till.
Min underbara frukost…
Hej! Om du kör utan mjölk vad kör du då för proteinpulver? Vanligt innehåller ju Vassle vilket innehåller mjölkprotein. Vad rekommenderar du för proteinpulver om man inte kan äta mjölkprodukter?
provat rismjölk? Det är supergott tillsammans med havrgrynsgröt. Innan jag gick över till raw food var det lätt en topp tio rätt! 😀
Vilka havregryn använder du? Några speciella glutenfria? Jag gillar Saltå Kvarns havregryn/kross/kli men de kan tyvärr innehålla spår av gluten. Har man inte uttalad glutenintolerans utan ”bara” är känslig så kanske det spelar mindre roll men ändå. Tips mottages tacksamt 🙂
Undrar också om du känner att det är problematiskt för dig att få i dig tillräckligt med protein nu när du inte äter keso och kvarg? Känns som många frossar i lättkvarg, tillsammans med proteinpulver, för att få i sig så himla mycket protein (nästan så det känns överdrivet ibland).