Grön smoothie bowl är en grym frukost.

–

Hej har ett gäng med frågor gällande vegansk/vegetarisk kost som jag hade blivit superglad om du svarade på här på bloggen eller på din youtubekanal. 

1. Hur ska man lägga upp en vegansk/vegetarisk måltid då jag i normala fall utgår från t.ex kyckling eller fisk. Tycker det är jättesvårt…

2. Jag tycker det är svårt och veta om jag har fått i mig protein eller om jag bara har ätit kolhydrater. Hur ska man tänka så man får i sig allt? 

3. Vad är bra vegansk/vegetarisk mat och råvaror, nu finns det ju hur mycket som helst. Vad ska man ha i sitt kylskåp då man är vegan? 

4. Jag har precis börjat trappa ner på kött är det vanligt att man blir tröttare och har lite huvudvärk? 

5. Har du någon bra vegan bok med recept och tips och sånt? Eller någon bra youtuber?

SVAR: Hej fina du och tack för otroligt bra frågor som jag tror många undrar över. Här kommer mina svar på dem.

1. Det är väldigt ovant i början då man nästan alltid utgår från köttet men man vänjer sig sedan. I början kan man använda ”köttsubstitut” som ex oumph, courn, soja mm. och laga samma maträtter som man gör med kött. Men eftersom kan det vara bra att byta ut halvfabrikatet mot ex. linser, bönor, frön, nötter mm. Jag har helt släppt det där med att det måste vara en proteinkälla till varje måltid utan ser istället på helheten över dagen. Vad man inte tänker på är att nästan allt innehåller lite protein så äter man bara tillräckligt mycket så får man i sig det man behöver. Quinoa, havregryn, frön, amaranth, potatis, bovete mm innehåller också mycket protein som man kanske inte tänker på.

2. För att hålla koll på protein, fett, kolhydrater, vitaminer, mineraler mm så kan det vara bra att använda cronometer.com i början. Där kan man fylla i sin mat och se om man får i sig tillräckligt per dag.

3. Jag brukar alltid ha sötpotatis, potatis, kålrot, morot, spenat, selleri, tomat, gurka, paprika, ruccola, havremjölk, kokosmjölk, tahini, krossade tomater, frysta bär, fryst banan, fryst mango, vagenska wraps, avaokado, veganskt bröd, quinoa, ris, glutenfri pasta, linser, bönor, havregryn, kokosolja, banan, äpple, ananas, majs, citron. Har säkert glömt massor men där fick du lite tips 🙂 Sedan kan det som dagt vara bra att ha lite ”snabbmat” som oumph, courn, sojafärs, falafel mm i frysen om man har bråttom.

4. Ja det är en omställning för kroppen så absolut kan man få det. Ofta behöver man äta större mängs som vegan så se till att få i dig mycket näring.

5. Någon bok har jag ej men kolla in Rawvana, Freelee The Banana Girl, BonnyRebecca, Bananablondie108, The Vegan Corner. Om någon har fler tips så skriv gärna dem nedan 🙂

Hoppas du fick lite användbara svar och lycka till med ditt liv som veggo 🙂 Kramar, Ida

God morgon mina hjärtan! Hoppas ni mår toppen. Hur god ser inte denna ut att vara?! Perfekt smoothie att dricka innan träning för att få bra med energi!

Ingredienser:
• 1 fryst banan i skivor
• 2 urkärnade dadlar
• 1 tsk kokosolja
• 1 tsk ekologisk kakao
• 1 skopa risprotein med chokladsmak
• en skvätt kokosmjölk
(Reklamlänkar)

Gör så här: Mixa ihop allt och njut!

–

Läs också:
• Glutenfria chokladmuffins
• Chokladbollar
• Chiapudding choklad 

Efter att jag filmat och lagt upp bild på min härliga chokladbananglass (som jag ätit som mellis under detoxen) så har jag fått såååå många kommentarer, mail och sms om receptet så tänkte att jag delar med mig av det här istället. Det kan vara det enklaste receptet ever och helt sjukt hur det kan vara så gott! Kommer absolut fortsätta äta denna glass efter detoxen också!

Ingredienser:
• 5 bananer som är skivade och frysta
• ca 2 tsk ekologisk kakao

Gör så här: Mixa ihop allt. Det kan vara svårt utan vätska men det går, bra att ha en stav att pusha med. Toppa med lite kakao och njut.

–

Läs också:
• Chokladbollar
• Nyttig varm choklad
• Chiapudding choklad