Jag måste bara berätta om den MAGISKA brunchen jag och Natasha var på igår. Hörde om den när jag var i Thailand och bokade bord direkt! Det är nämligen så att Radisson i Hagaparken har en (håll i hatten nu) HELT VEGANSK brunchbuffe! Det var verkligen som att komma till himmelriket! Till alla er veganer eller egentligen till alla er, gå dit och testa! Det var fantastiskt!

Jag är ju van att kunna äta 1/10 av allt på en brunchbuffe så det här kändes HELT SJUKT att jag kunde äta precis allt. Det fanns inget som innehöll döda själar eller lidande i denna buffe. Hur underbart är inte det? Jag ville ju testa det mesta vilket var en omöjlighet så eftersom jag hade ätit frukost så skippade jag tyvärr all frukostmat som kokosyoghurt, hemma gjorda granola, nybakat bröd, chiapuddingar och smoothies och satsade på den varma maten istället. Nästa gång får jag göra tvärt om.

Fick tyvärr inte bild på den varma maten utan lock på men det fanns falafel, bolognese, baked Bean i tomatsås, korv, fajitas, scrambled tofu, pasta, hemmagjorda ”ostar”, massa olika fermenterade grönsaker och röror, guacamole, hummus, tomat och ”mozzarella” mm.

Så här såg min första tallrik ut. Den var bolognese, böngrytan, falafel, guacamole, grönsaker, tomat och ”mozzarella”. Min favorit var helt klart böngrytan och tomat med ”mozzarella”. som jag sedan tog ett helt lass till av när jag ätit upp detta. MUMS!

Sedan var jag tvungen att smaka på korv, sötpotatispommes, dumpling och scrambled tofu. Här kan jag säga att scrambled tofu vann överlägset! Dumplings var inte min grej alls dock.

Avslutade med det bästa av allt, pannkaka med ”grädde” och hemmagjord blåbärs- och hallonsylt + kokosyoghurt och frukt. Det här var det godaste någonsin och om jag går dit igen så funderar jag på att enbart käka detta. Haha. Blev i i alla fall 2 portioner av pannkisar!

God morgon älsklingar! Sista dagen på ön här idag och ska njuta ordentligt. Vill verkligen inte åka här ifrån men allt har ju tyvärr ett slut!

Men igår så var vi och åt på det godaste stället som heter Vegetabowl. Både jag och Alex ÄLSKAR thaimat och det är vad vi har beställt varje dag. Men nu fick vi tips om detta ställe så var bara tvungna att testa och det var helt magiskt! Även skönt att bryta av thaimaten med lite sallad.

Jag tog en bowl med soba nudlar, morot, pumpa, sötpotatis, flax hummus, groddar, goji, tranbär, nötter, frön och en vitlöks tahinidressing. Alltså magi!

Vi hade även rolig underhållning av alla 6 små söta hundar som busade loss bredvid oss. Åååå ville bara ta med mig en hem!

Ok älsklingar! Ha nu en magisk måndag! Puss, I

Det är så sjukt varmt här så tillskillnad från Sverige så är jag sugen på kalla saker hela tiden! Här om dagen när vi varit på gymmet och tränat och var på väg hem så gick vi förbi ett ställe på beachen som skyltade med att de hade vegansk glass. Jag och Alex köpte varsin vegansk kokosglass och jag kan säga att det var MAGI! Herregud så god den var! Jag älskar ju vaniljglass och den smakade kokos/vanilj. Njöt av varenda tugga! Perfekt återhämtning efter träningen!

Vilken är er favoritsmak på glass? Mina är vanilj, choklad och kokos.