Köp Bjäst <– HÄR

–

God morgon mina älsklingar och glad måndag! Jag måste bara tipsa er om Bjäst/Näringsjäst. Perfket till alla er veganer och vegetarianer för att boosta lite extra med B-vitaminer och speciellt B12. (Såklart även bra till er som äter kött också). Förutom att det är fullproppat med B-vitamin så är det även galet gott och kan användas som smaksättning i såser, i gröt, i musli eller uppe på din mat. Min favorit är att ha dem på ångkokad sötpotatis eller pasta. SÅÅÅ gott och smakar typ som parmensan.

Har letat upp den här Bjässen och har nu äntligen tagit in den på Welloteket. Yeey. Ni hittar den –> HÄR!

Men här kommer recept på en enkel och god vegansk lunch/middag.

INGREDIENSER:
2 sötpotatisar
Önskad mängd körsbärstomater

1/2 paket krossade tomater
1/2 paket färdigkokta linser
färsk basilika
tamaris, havssalt, peppar

Bjäst

GÖR SÅ HÄR: Skala och skär sötpotatisen i bitar. Ångkoka (har man ingen ångkokare kan man ugnsbaka) sötpotatis och tomat i ca 10 min. Till såsen/röran så häll ner krossade tomater, linser och hackad basilika i en kastrull och värm på svag värme. Krydda med lite tamaris, salt och peppar. Kan även vara gott och ha vitlök i om man tål. Toppa allt med Bjäst.

(Alla länkar är reklamlänkar till min egen webshop Welloteket).

–

Läs också:
Recept vegansk pasta
Recept protein smoothie bowl
Recept vegan chokladbollar

God morgon mina vänner! Jag älskar ju verkligen thaimat mest av allt och har njutit nu när jag varit i Thailand. Dock var det lite nice att äta något annat igår än ris. Köpte hem glutenfria wraps och gjorde min specialås och fyllde med varma grönsaker. SÅ GOTT och så himla lätt!

RECEPT GLUTENFRIA WRAPS

Ingredienser:
• 2 Glutenfria wraps
• 1 msk tahini
• 1/2 pressad citron
• Körsbärstomater
• Spenat
• Groddar
• Basilika
• Tamaris

Gör så här: Blanda ihop pressad citron och tahini till en sås. Bre ut den på wrapsen. Stek sedan tomat, groddar, spanat och basilika i tamaris (soja går också bra) och fyll wrapsen. Klart!

–

Läs också:
• Sommarsallad
• Ångkokade rotfrukter med tomatsås

Jag älskar tillsagda mat men nu när det börjar bli varmt ute så är det så nice med en fräsch sallad! Här kommer recept på en god, nyttig och snabb rödbetsallad som passar perfekt som lunch. Jag äter min med bröd eller knäckebröd med hummus på. MUMS!

RECEPT SOMMARSALLAD

Ingredienser: 
• 250g kokta rödbetor
• Tomat
• Paprika
• Baby spenat
• Färsk basilika
• 1 avokado
• Pressad citron och örtsalt

Gör så här: Skär upp önskad mängd av allt och snåla inte med basilikan. Pressa 1/2 citron över och krydda med örtsalt. Ät tillsammans med ditt favoritbröd med hummus på.

–

Läs också:
• Vegansk dressing/sås
• Råris med linsröra och mangosallad