Ida, jag är lite nyfiken på det här raw till 4 och high carb som du håller på med… känner du inte att du tappar andra nyttiga näringsämnen och att du bara får i dig massa fruktsocker? Själv känner jag mig aldrig mätt om jag äter frukt, kan liksom äta hur mycket som helst och fortfarande vara hungrig. Jag vet att alla är olika, men tänkte bara eftersom du ändå har så mycket kunskap inom kost och näringslära… Det är ju inte såhär det är rekommenderat att äta.
Inget påhopp, mest nyfiken! Hade gärna velat gå över till en vegansk kost själv men är lite rädd att det ska gå åt skogen då jag haft ätstörningar förut. Kram
SVAR: Hej fina du och tack för din kommentar. Att äta Raw till 4 och HCLF (High carb low fat) är inget jag medvetet gjort utan jag har lyssnat på min kropp vad den gillar och mår bra av och sedan har det bara slutat upp med just den här kosten. Det jag först och främst fokuserar på är min maghälsa och vilken mat den har lätt för att smälta utan att bli uppblåst. Frukt, bär, ris, rotfrukter, glutenfri pasta, havre, bovete, amaranth mm. funkar verkligen toppen för mig och det baserar jag min kost på. Sedan lägger jag till en liten mängd av nyttigt fett som avokado och frön + protein som bönor, linser, tofu, vegetariskt proteinpulver, frön, bovete, havre mm. Vissa dagar känner jag att jag behöver mer fett och protein och då lägger jag till det.
Jag mäter eller följer egentligen inte HCLF utan jag äter det jag känner för helt enkelt. Jag vet att min kropp inte mår bra av fet mat och därför har jag dragit ner på det då jag blir seg och tappar energi. Men sedan finns det de som är tvärt om så som du säger måste man känna efter.
Jag kommer heller inte äta efter Raw till 4 utan testade det under en vecka nu på sommaren. Varma dagar passar det mig utmärkt men det är inget jag kommer köra året om utan bara köra efter när jag känner för det. Varför jag bestämde mig för att testa var för jag hade haft en stressig period med många måltider ute som kanske inte varit så hälsosamma och min mage kändes trög och inte i form. Men efter en vecka med Raw till 4 kändes magen bättre och nu äter jag min vanliga veganska kost. Vissa dagar känner jag för att äta raw till frukost och lunch och vissa inte.
Det jag vill säga är att jag har inga regler. Att äta veganskt för mig är inte jobbigt och jag har den mest avslappnande attityden till mat någonsin. Jag kan äta hur mycket jag vill av den kosten jag älskar mest och jag njuter av varje måltid. Jag har också tidigare haft ätstörningar och då undvek jag kolhydrater. Det var mycket jobbigare då jag älskar frukt, pasta, bröd mm. men efter att ha lyssnat på ”kostrådgivare” som bannlyste allt vad kolhydrater hette så var jag livrädd för dem. Så att äta efter en vegansk kost baserad på kolhydrater kändes väldigt konstigt i början men nu känns det helt fantastiskt!
Men återigen så får man gå tillbaka till sig själv. Har man haft ätstörningar så måste man vara extra försiktig. Vill du äta vegansk kost så gör research och ät det inte enbart för att du ska vara nyttig eller komma i form utan även för djuren och naturens skull. Den veganska kosten är inte en diet som man väljer för att gå ner i vikt utan en diet som värnar om djur och natur så flytta ditt fokus dit istället. Sedan ta det steg för steg och känn efter. Inför mer vegnsk kost i din nuvarande kost. När du äter veganskt måste du äta mer och en större mängd för att bli mätt. Du säger att du inte blir mätt på frukt men då har du helt enkelt inte ätit tillräckligt för vad din kropp behöver.
Till frukost idag åt jag ex. en smoothie på 250g mango, 5 bananer, 65g spenat, 100g havtorn och toppade med pumpafrön. Tog även MSM, spirulina, chlorella och B12. (Reklamlänkar) Det håller jag mig mätt på fram tills lunch. Ibland behöver jag mer och ibland mindre så känn efter.
Lite flummigt svar men mitt budskap är i alla fall att inte sätta upp några förbud och regler utan bara njuta av den fantastiska växtbaserade kosten och lyssna på din kropp.
Kram Ida
–
Laddade upp den här bilden på min snapchat här om dagen från boken Miljödieten. Över 350 print screenade den vilket verkligen glädjer mig. Lägger även upp mina måltider där som en matdagbok så vill ni ha mer kost så följ mig på snapchat: idawarg
