Då var det dags för avsnitt 2 av Ida Kök och idag lagar jag mina favorit chokladbollar 🙂 //English: A new episode of Idas Kitchen. I will soon do english subs, stay tuned.

De här nyttiga chokladbollarna utan nötter har blivit kända även fast jag inte bloggat om dem än. Haha. Alla som har smakat dem har älskat dem och ryktet om dem har spridit sig så att jag har fått skicka ut receptet. Haha. Så gillar ni chokladbollar måste ni testa dessa! Så lätta att göra och magiskt goda och passar även till nötallergiker.

//English: Here is a recipe on the best healthy chocolate balls ever! They are free from gluten, dairy and nuts and so simple to do! You just have to try them!

Nyttiga chokladbollar // Healthy chocolate balls

2,5 dl glutenfria havregryn // 2,5 dl gluten-free oats

0,75 dl kokosolja // 0,75 dl coconut oil

8-10 dadlar // 8-10 dates

1,5 msk kakao // 1,5 tbsp cacao

en nypa havssalt // a pinch of sea salt

2 msk kaffe // 2 tbsp coffee

Kokosflingor att rulla i // Coconut flakes to roll in

Gör så här: Mixa allt i en matberedare. Rulla bollar i kokos (kan behövas ställas in i kylen 10 min innan rullning). Ställ in i kylen i 30 min innan servering.

Proceed like follow: Mix everything in a food processor. Do balls and roll them in shredded coconut. Put in the fridge 30 min before serving.

Igår gjorde jag de enklaste och godaste chokladbollarna jag någonsin testat och dessutom är de supernyttiga. Måste faktiskt säga att de här är de som smakat mest likt vanliga chokladbollar av de jag testat. De är glutenfria, mjölkfria och sockerfria och dessutom superenkla att göra. Hur grym är inte det?

English: Yesterday I did the best and tastiest healthy chocolate balls I ever tried! I have to say that these are the ones that tasted the most like regular chocolate balls of the ones I tasted. They are gluten free, dairy free and sugar free and so easy to do. Could it be better?

Recept nyttiga chokladbollar: // Recipe helthy chocolate balls:

1dl ekologiska cashewnötter // 1dl organic cashewnuts

1dl ekologiska dadlar // 1dl organic dates

0,5dl ekologisk kakao // 0,5dl organic cacao

1msk ekologisk kokosolja // 1tbsp organic coconut oil

1msk mandelmjölk // 1 tbsp almond milk

1msk kaffe // 1 tbsp coffee

1msk kokosmjöl // 1 tbsp coconut flour

1msk havregryn // 1 tbsp oats

1tsk lakrispulver // 1 tbs liquorice powder

 Kokosflingor att rulla i. // Sheddered coconut flakes to roll in.

Lägg alls ingredienser i en bunke och mixa med stavmixer till en jämn smet. Rulla bollar och rulla bollarna i kokosflingorna. Lägg på en tallrik och in i kylen i 30 min. // Put everything in a boll and mix with a hand blender until smooth. Roll into balls and then roll the balls in the coconut flakes. Put in the fridge for 30 min.