Alltså vänner jag är helt besatt i min veganska pasta och lagar den nästan varje dag. Haha typsikt mig att snöa in på något som man sedan äter hela tiden tills man tröttnar. I alla fall tycker jag att den är supergod, mättande och tar ca 8 min att göra.

RECEPT VEGANSK PASTA

Ingredienser:
– 2 portioner rårispasta (eller vilken pasta man vill)
– 1/2 bur krossade tomater
– 1/2 block tofu
– färsk basilika
– 1-2 skivad morot
– körsbärstomat
– tamaris, peppar, salt

Gör så här: Skala och skär moroten och koka den tillsammans med pastan. Häll av vattnet och häll över krossade tomater, tofu, skivad körsbärstomat, basilika, en skvätt tamares, salt och peppar och värm en stund. Sedan färdigt att äta.

–

Läs också:
– Ångkokade rotfrukter med tomatsås
– Proteinrik vegansk lunch med bönpasta
– Lins- och morotssoppa

Jag älskar tillsagda mat men nu när det börjar bli varmt ute så är det så nice med en fräsch sallad! Här kommer recept på en god, nyttig och snabb rödbetsallad som passar perfekt som lunch. Jag äter min med bröd eller knäckebröd med hummus på. MUMS!

RECEPT SOMMARSALLAD

Ingredienser: 
• 250g kokta rödbetor
• Tomat
• Paprika
• Baby spenat
• Färsk basilika
• 1 avokado
• Pressad citron och örtsalt

Gör så här: Skär upp önskad mängd av allt och snåla inte med basilikan. Pressa 1/2 citron över och krydda med örtsalt. Ät tillsammans med ditt favoritbröd med hummus på.

–

Läs också:
• Vegansk dressing/sås
• Råris med linsröra och mangosallad

God morgon mina älsklingar! Startar dagen med denna fantastiska choklad/bananglassen toppat med blåbär. MUMS kan det bli godare?! Så lätt och så sjukt gott! Ni hittar receptet nedan.

Vaknade upp lite stel i ryggen efter gårdagens ryggpass. Postar det på bloggen imorgon. Idag blir det ingen träning då jag ska till min naprapat. Ni fattar inte HUR mycket jag behöver det. Min bröstrygg och nacke är helt låst. För mycket jobb framför datorn + att jag gått och bärt omkring på min stora väska med alldeles för mycket saker i. Så dumt att köpa en väska som rymmer mycket, blir alltid att man stoppar i så mycket man kan så det blir alldeles för tungt för axelns bästa 😀 haha.

Nej nu ska jag jobba på här! Ha en fantastisk fredag mina finisar! Puss, I

.

RECEPT BANANGLASS

Ingredienser:
• 5 frysta skivade ekologiska bananer
• 1-2 tsk ekologisk kakao (reklamlänk)
• Blåbär

Gör så här: Mixa banan och kakao med en stark mixer utan vätska. Man behöver något att putta ner bananerna med och man kan behöva stanna mixern några gånger för att blanda om. Toppa sedan med blåbär och njut 🙂

.

Läs också:
• Chokladsmoothie
• Chokladbollar