–

Ni har ju frågat så mycket om just proteinbars och jag tycker egentligen det är vansinne att köpa då de både är dyra och innehåller massa skräp och dessutom är det så lätt att göra själv. Här kommer ett recept som bara tar några minuter att göra och de är supergoda. Det går lika bra att köra utan chokladen som dopping också… men de blir inte lika god ;D haha.

//English: You´ve asked me a lot of protein bars and I think its crazy to buy when you can do better by your self. Here is a recipe that is so simple. If you want them even healthier you can skip the chocolate… but they will not be as good as with ;D haha. 

1 dl havregryn // 1 dl oats

1 dl choklad proteinpulver från Holistic // 1 dl chocolate protein powder

1 dl riven kokos från Holistic // 1 dl shredded unsweetened coconut

1 nypa havssalt // Pinch of sea salt

0,5 dl kokosolja från Holistic // 0,5 dl coconut oil

0,3 dl jordnötssmör // 0,3 dl peanut butter

2 matskedar honung // 2 tablespoon honey

Gör så här: Blanda allt i en bunke och tillsätt en skvätt vatten om så behövs. Pressa ut på en tallrik. Värm lite mörk choklad och ringla över och in i kylen i minst 30 min. Skär upp önskade stora bitar.

// Proceed like follow: Mix all ingredients in a bowl and add some water if needed. Push it out on a plate and heat up dark chocolate for topping. Put in the refrigerator in 30min and take it out and cut desire size of bars. 

Jag hittade ett så spännande recept på Holistics blogg som ni bara måste testa. Själv har jag gjort de här och tagit med mig till Thailand. Så bra att ha som mellanmål på flyget. Fyllda med bra energi och massa vitaminer. MUMS!

//English: I found this recipe on Holistics blogg and you just have to try it. I brought these to thailand and they are so good and perfect to bring as a snack on the plane. YUMMIE!

–

2 dl cashew nötter // 2 dl cashew nuts

2 dl gojibär (blötlägg 30min i 2dl vatten) // 2 dl gojiberries (saok in 2dl water for 30min)

2 msk nyponpulver // 2 tbsp rose ship powder

2 msk kokossocker // 2 tbsp coconut sugar

4 msk chiafrön // 2 tbsp chia seeds 

3 msk proteinpulver // 3 tbsp protein powder

2 msk blötläggningsvatten från gojibären // 2 tbsp water from the ”gojiwater”

rivet skal från 1 citron // greated cest from 1 lemon

–

Gör så här: Kör cashewnötterna till ett fint mjöl i matberedaren. Tillsätt resterande ingredienser, avvakta med blötläggningsvattnet från gojibären. Kör tills det har blivit en fast men bara något kladdig deg. Behövs det späd med blötläggningsvatten från gojibären. Lägg upp degen på ett bakplåtspapper. Med hjälp av pappret forma till en rektangel cirka 1-2 cm hög eller lägg i en avlång form (exempelvis brödform som du lagt papper i). Ställ in i kylen cirka 2 timmar. Skär upp i lagom stora ”bars”. Förvara i kylen cirka 3 dagar eller frys in i portionsstorlekar i frysen. Varar cirka ett halvår.

Proceed like follow: Make a flour by mixing the cashew nuts. Add all the other ingredients except the water from the goji berries. Mix together to a sticky dough. If needed add the gojiwater. Put the dough on a baking sheet. With the help of the paper shape into rectangle 1-2 cm high. Set in the fridge for about 2 hours. Cut into bars and keep in the fridge for 3 days or in the freezer for 6 months. 

(Inlägg i samarbete med Holistic)