Köp Bjäst <– HÄR

–

God morgon mina älsklingar och glad måndag! Jag måste bara tipsa er om Bjäst/Näringsjäst. Perfket till alla er veganer och vegetarianer för att boosta lite extra med B-vitaminer och speciellt B12. (Såklart även bra till er som äter kött också). Förutom att det är fullproppat med B-vitamin så är det även galet gott och kan användas som smaksättning i såser, i gröt, i musli eller uppe på din mat. Min favorit är att ha dem på ångkokad sötpotatis eller pasta. SÅÅÅ gott och smakar typ som parmensan.

Har letat upp den här Bjässen och har nu äntligen tagit in den på Welloteket. Yeey. Ni hittar den –> HÄR!

Men här kommer recept på en enkel och god vegansk lunch/middag.

INGREDIENSER:
2 sötpotatisar
Önskad mängd körsbärstomater

1/2 paket krossade tomater
1/2 paket färdigkokta linser
färsk basilika
tamaris, havssalt, peppar

Bjäst

GÖR SÅ HÄR: Skala och skär sötpotatisen i bitar. Ångkoka (har man ingen ångkokare kan man ugnsbaka) sötpotatis och tomat i ca 10 min. Till såsen/röran så häll ner krossade tomater, linser och hackad basilika i en kastrull och värm på svag värme. Krydda med lite tamaris, salt och peppar. Kan även vara gott och ha vitlök i om man tål. Toppa allt med Bjäst.

(Alla länkar är reklamlänkar till min egen webshop Welloteket).

–

Läs också:
Recept vegansk pasta
Recept protein smoothie bowl
Recept vegan chokladbollar

Hej mina hjärtan! Här kommer ett recept på en galet god, vegansk och nyttig lins- och morotssoppa med gurkmeja. Så enkel att göra och så nyttig! Receptet är för en person (i alla fall för mig :)).

INGREDIENSER:
2 morötter
2 dl pumpa
0,75 dl kokade linser
3-4dl vatten
1/2-1tsk gurkmeja
1 grönsaksbuljong
1/2 pressad citron
färsk basilika
havssalt, peppar, nejlika

GÖR SÅ HÄR: Koka allt förutom citron i en kastrull i ca 12-15 min. Pressa sedan ner citron och mixa till en slät soppa. Servera med knäckebröd med hummus.

–

Kolla även:
• Linsgryta
• Linsfalefel
• Glutenfri wrap med linsröra

Vänner, jag har hittat en ny favorit bland mina snabbmatsrätter! Vad sägs om en vegansk, glutenfri wrap? MUMS! Hittade den hör glutenfria wrapen på coop av märket Bfree här om dagen och var bara tvungen att testa. Den är gjord på bla. bovete, teff, quinoa mm. Så god!

Ingredienser linsröra:
• 1 paket kokta linser
• 1 paket krossade tomater
• färsk basilika
• baby spenat
• havvsalt, peppar, curry

Annan topping:
• avokado
• spenat

Gör så här: Wooka samman alla ingredienser i linsröran i några minuter. Lägg sedan upp på en wrap och toppa med avokado och spenat och njut!

–

Läs också:
• Vegansk linsgryta
• Vegansk linsfalafel
• Vegansk pizza