jul

MINA TANKAR OM JULEN!


Bild från förra julen som var sista julen i mitt barndomshem. 

Godmorgon vänner! Idag tänkte jag vi skulle prata lite om jul. Ni vet nog att jag älskar julen och allt som har med den att göra. Började lyssna på julmusik i oktober och älskar att baka julgodis, se julfilmer osv. Men jag vet också att alla inte är lika peppade som jag och det tycker jag är viktigt att prata om.

Jag har en hel del vänner som tycker allt kring högtiden innebär mycket press och stress och får en klump i magen av att det alltid visas upp så himlaaa “jul-idylliska” bilder i sociala medier. Det ser liksom ut som alla har en perfekt jul med alla de där traditionella sakerna som “ska” finnas med. Jag tror egentligen långt ifrån alla firar en jul som är innehåller alla typiska traditioner och är helt glad och felfri, men jag tror att få visar upp eller pratar om det. Som hur de är irriterade på släkten efter någon timme, att julmaten blev ganska äcklig, att de helst vill gå in till sitt rum och se på serier och äta chips ifred och att de känner press hela dagen för att något ska bli ”misslyckat” och förstöra den här heliga dagen som bara kommer en gång om året.

Så, även om jag har en positiv bild av julen så vill jag säga till er som INTE har det att ni är långt ifrån ensamma om att tycka denna tid på året är rätt jobbig.  Ni ska också veta att man inte måste fira jul enligt alla traditioner med sin nära familj och att det är okej att göra som man själv vill. Det ÄR trots allt bara en vanlig dag. Sedan så kan jag säga att detta också kommer vara en mycket konstig jul för mig. Har alltid firat jul (förutom 1 år) i vårt barndomshem i Åmål. Mamma och pappa såldes huset i våras så kommer aldrig mer ha en jul där hemma vilket känns otroligt konstigt! I år ska vi till och med fira i Stockholm. Skönt fast ändå lite konstigt. Så de traditioner som jag haft i 30 år kommer nu att ändras så får se om min positiva inställning fortsätter eller ej.

Hur känner ni? Är ni som jag positiva till julen eller vill ni bara det ska vara över nu genast?

RECEPT PÅ VÄRLDSGOTT OCH NYTTIGT CHOKLADGODIS!

Hej finisar! Nu ska ni få ett uuunderbart recept inför adventshelgen och julen! Ni måste prova det här chokladgodiset i små söta muffinsformar!

(innehåller reklamlänkar till Welloteket)

CHOKLADGODIS:
ca. 2,4 dl riven kokos
1,8 dl raw mandlar
4 msk agave
4 msk kanel
1 tsk vaniljextrakt
ca. 1,2 dl ekologiskt och osaltat jordnötssmör
2 msk smält kokosolja
2 minst 80-procentiga chokladkakor (vi använde 5 små av dessa)

GÖR SÅ HÄR: Lägg alla ingredienser förutom chokladkakorna i en matberedare och mixa tills det är en sammanhängande smet. Smält chokladkakorna i ett vattenbad. Lägg blandningen i muffinsformar. Häll sedan den smälta chokladen över och ställ muffinsformarna med blandningen i frysen över natten eller i några timmar tills det stelnat.

Fler recept:
Lakrits- och banangodisar
Nyttiga chokladbollar
Världens godaste pepparkaksbröd!

MJUK VEGANSK PEPPARKAKA – RECEPT

mjuk2mjuk1

God morgon älsklingar! Jag säger bara bättre sent än aldrig 😀 haha! Här kommer ett recept på en magisk vegansk pepparkaka som Victoria lärde mig att baka. Så himla god och saftig. Jag menar det blir väl aldrig för sent för att äta pepparkaka? Lika gott året om 😀

RECEPT PÅ MJUK VEGANSK PEPPARKAKA

INGREDIENSER:
600 gram sötpotatis
1 dl rismjöl
1 dl bovetemjöl
20 färska dadlar
2 msk pepparkakskryddor
1 msk mesquitepulver (kan uteslutas men ger en extra kola aktig touch)
2 msk mandelsmör/ tahini (eller annat nöt/frösmör)
en nypa salt
ev. kokosflingor som strössel

GÖR SÅ HÄR: Börja med att koka sötpotatisen till sen är mjuk inuti. Kör den därefter i mateberedaren tillsammans med dadlar, nötsmör och kryddor till det är en slät konsistens. Vänd ner smeten i en bunke och blanda i resten av ingredienserna. Bre ut på en teflexpappersklädd (eller bakplåtspapper om du inte har teflexpaper) plåt och sätt in i ugnen på 175 grader ca 15-20 minuter. Ta försiktigt tag i bakplåtspappret och lyft ut kakan från plåten, låt svalna något och skär därefter i bitar!

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!