Igår gjorde jag en av mina favoritsallader just nu. Blir alltid sugen på den när det är fint väder ute. Får sommarkänslor av den så därför har jag döpt den till Idas sommarsallad 🙂

Ingredienser: Kräftstjärtar och eller räkor, 1/5 melon, 1/2 äpple, 1/2 avokado, babyspenat, körsbärstomat, gurka, fårost, citron/lime, Olivolja med citronsmak, balsmvinäger, flingsalt/örtsalt.

Gör så här: Skär upp alla grönsaker och frukter till en fin sallad. Lägg på krätstjärtar/räkor och önskad mängd fårost. Pressa lite citron eller lime över salladen och häll på önskad mängd olivolja och balsamvinäger. Strö över lite havssalt eller örtsalt. NJUT!