Hej Ida! Du som är grym på frukostar/mat undrar om du har tips till mig på en proteinrik frukost utan komjölksprodukter och ägg. Kan inte äta keso, kvarg och ägg längre som jag ofta la till gröten. Funkar det att blanda i risprotein i gröt när man kokar den för att få i sig protein? Har du andra tips? Kramar

SVAR: Hej finis och tack för din kommentar! När jag skulle sluta med både mjölk och ägg så fick jag också lite smått panik över det här med proteinet, hur ska jag få i mig tillräckligt med protein? Men jag kan säga som så här att sedan jag slutade överdosera kvarg, keso, ägg, proteinpulver mm så har mina träningsresultat blivit mycket bättre då min kropp nu äntligen klarar av att ta upp maten den äter. Många är överkänsliga mot just dessa produkter och kan ha svårt att ta upp/bryta ner den. Det allra bästa för både  träningsresultat och för hälsan är att äta sådant kroppen kan ta upp och det många glömmer bort är att mycket mat som inte är kött, fisk, fågel, ägg, mjölk också innehåller proteiner.

Så här kan en matdag se ut för mig:

Frukost: Gröt på 2 dl Bovetegröt med 1 skivat äpple, 1-2 msk kokosolja och kokosmjölk.  Jag tar även 10 chlorella tabletter varje morgon + ibland (om jag kört mycket styrketräning eller ätit mycket vegetarisk mat) 2 tsk BCAA.

Lunch: 1 laxfile + ris + grönsaker.

Mellis: Smoothie på Acai, banan, 1 -2 msk Risprotein eller Inflamino + frön och nötter som topping.

Middag: Halloumisallad med rödbetor och spenat och massa olivolja.

Kvällsmat: Samma som frukost.

Så jag äter oftast helt vegetariskt alla mål förutom lunch och middag. De dagar jag äter helt vegetariskt eller bara 1 mål med kött/fisk/fågel brukar jag se till att ta tillskott av BCAA och då använder jag mig av Holistics BCAA som är helt naturellt. Det man ska kolla på är hur mycket protein du får i dig över hela dagen. Äter du ex kött/fisk/fågel till lunch och middag så kommer du få i dig tillräckligt.

Som dagen ovan så kommer mitt protein från bovete, chlorella, bcaa, lax, nötter, hampafrön, halloumi, risprotein mm. Det räcker gott och väl! Men som sagt här kommer lite tips som du kan boosta frukosten med

– Gör gröt på bovete-, amaranth- eller quinoa flingor.

– Boosta din smoothie med Risprotein eller Inflamino och toppa med nötter, hampafrön, quinoa-, bovete eller amaranthpuffar.

– Ta tillskott av naturellt BCAA.

– Tillsätt chlorella i pulverform i smootie eller juice eller ta tillskott av Chlorella tabletter.

– Drick en proteinshake till gröten. Jag skulle inte rekommendera att lägga ner pulvret i gröten, dels för att proteinkjedjorna kan förstöras av värmen och dels för att du kommer förstöra den goda smaken av gröten 🙂

Så, hoppas du fått lite tips 🙂 Kram, I

//English: Question/answer in swedish. Use google translate.

Ett bra gröttisp är att krydda med ex kardemumma, kanel och havssalt. Jag brukar även toppa gröten med skivad frukt eller bär och kokosolja eller linfröolja.

–

Hejsan! Jag brukar nästan alltid äta gröt till frukost, oftast blir det havregrynsgröt. Har du några andra tips på nyttiga grötar som jag kan växla med att göra. Hur är förresten mannagrynsgröt, är det en nyttig gröt? 

SVAR: Hej! ja gröt är så gott och jag har flera bra alternativ. Jag växlar min frukost mellan 4 olika grötsorter som alla är glutenfria. Så förutom havre så gör jag min gröt på boveteflingor, hirsflingor och amaranth flingor. Testa och variera din gröt på någon av de. Hirs och bovete finns att köpa i matbutik medan man oftast får gå till hälsokosten för att hitta amaranth.  Mannagryn äter jag aldrig själv men det kan man absolut göra ibland om man vill. Kramis

//English: Question/answer in swedish. Use google translate.

Något som jag blivit helt kär i är amaranthgröt som är en bra variation till min älskade havregrynsgröt. Amaranth är glutenfritt, har lågt GI och rik på mineraler och vitaminer. Recept på gröten hittar ni HÄR. Jag toppade min med hallon, granatäpple och ekologisk sojamjölk. Har fått flera frågor på vart man köper Amaranthflingorna och jag köper min på den ekologiska mataffären jag har i närheten men har man en en välsorterad matbutik så hittade jag ett ställe an kan beställa den på HÄR.

//English: Something I really like is amaranth porridge that is a good variation to my lovely oat meal. Amaranth is gluten-free and rich in minerals and vitamins. You find recipe on the porridge HERE. I topped mine with pomegranate, raspberries and organic soy milk.