Alltså vänner ni måste testa att göra denna grymt goda wrap! Det är typ det godaste jag käkat på länge! Den är helt glutenfri och mjölkfri och supernyttig!

//English: Friends you just have to try this delicious wrap! Its all gluten-free and dairy-free and super healthy!

–

100 g sashimi lax // 120g sashimi salmon

Tamari // tamari

chili flakes // chili flakes

Cayenne // cayenne

havssalt // sea salt

grön pesto // green pesto

Fårost // feta cheese

rispapper // rice paper

färsk baby spenat // fresh baby spinach

–

Gör så här: Skär laxen i tunna bitar och stek någon min i tamaris och krydda med salt, chili och cayenne. Blötlägg rispappret i 30-60s tills det blivit mjukt, lägg på en tallrik och lägg på önskad mängd pesto, spenat, fårost och lägg sedan på laxen och vik ihop (jag gjorde 2 wraps). NJUT!

Proceed like follow: Cut the salmon in thin pieces and fry a minute in tamaris and season with chili, salt and cayenne. Soak the rice paper 30-60s until soft and put on a plate and add desire amount of pasto, spinach, feta cheese and put on the salmon (I did 2 wraps). ENJOY!

Alltså jag har hittat mina favoritkakor, havrekakor med banan och choklad! MUMS säger jag bara 🙂 Så lätta att göra och så goda. Jag gjorde mina med väldigt många chokladknappar och enligt min smak så blir det ju godare ju mer choklad man har i 😀 Haha. Men vill man inte ha så söt kaka så kan man miska chokladen eller ta bort den helt.

//English: I found my favorite cookies, chocolate chip oat cookies! I just say YUMMIE 🙂 So easy to do and so tasty! I did mine with a lot of chocolate and according to me it becomes tastier the more chocolate 😀 Haha. But if you want them with less sugar add less chocolate or without. 

–

Chocolate chip oat cookie

1 banan // 1 banana

2,5 dl havremjöl // 2,5 dl oat flour

en nypa havssalt // a pinch of sea salt

en nypa vaniljpulver // a pinch of vanilla powder

1 msk riven kokos // 1 tbsp grated coconut

mörka chokladknappar // dark chocolates buttons 

–

Gör så här: Mixa alla ingredienser utom chokladknapparna i en matberedare. Rör sedan ner chokladknapparna med en sked. Rulla bollar och tryck ut små kakor på ett bakplåtspapper. In i ugnen i 10 min på 175 grader. Låt svalna.

Proceed like follow: Mix all ingredients without the chocolate in a food processor. Stir into the chocolate with a spoon. Roll small balls and push out into cookies on a baking sheet. Put in the oven 10 min in 175 degrees.

De här nyttiga chokladbollarna utan nötter har blivit kända även fast jag inte bloggat om dem än. Haha. Alla som har smakat dem har älskat dem och ryktet om dem har spridit sig så att jag har fått skicka ut receptet. Haha. Så gillar ni chokladbollar måste ni testa dessa! Så lätta att göra och magiskt goda och passar även till nötallergiker.

//English: Here is a recipe on the best healthy chocolate balls ever! They are free from gluten, dairy and nuts and so simple to do! You just have to try them!

Nyttiga chokladbollar // Healthy chocolate balls

2,5 dl glutenfria havregryn // 2,5 dl gluten-free oats

0,75 dl kokosolja // 0,75 dl coconut oil

8-10 dadlar // 8-10 dates

1,5 msk kakao // 1,5 tbsp cacao

en nypa havssalt // a pinch of sea salt

2 msk kaffe // 2 tbsp coffee

Kokosflingor att rulla i // Coconut flakes to roll in

Gör så här: Mixa allt i en matberedare. Rulla bollar i kokos (kan behövas ställas in i kylen 10 min innan rullning). Ställ in i kylen i 30 min innan servering.

Proceed like follow: Mix everything in a food processor. Do balls and roll them in shredded coconut. Put in the fridge 30 min before serving.