Gjorde recept på den här magiska äppelkakan på min youtube för ett tag sedan och ni frågade om jag inte kunde lägga upp den även på bloggen och självklart kan jag det 🙂 Den här passar perfekt att bjuda på till fikan eller äta som mellanmål eller varför inte frukost om man vill lyxa till det 😉 Haha. Här kommer receptet på den magiska äppelkakan.

Ingredienser:
• 1 dl havremjöl (mixa glutenfria havregryn till ett mjöl)
• 1,5 dl glutenfria havregryn
• 1 tsk kanel
• en nypa havssalt
• 0,25tsk bakpulver
• 1,5dl osötat äppelmos
• 0,5 dl smält kokosolja
• 1-2msk honung
• 1 äpple

Gör så här: Blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda ihop. Addera sedan 1 dl äppelmos, 1/2dl kokosolja, 1 tärnat äpple och honung. Rör ihop allt och lägg undan 1dl som ni sedan ska toppa kakan med. Smörj en liten ugnsform med kokosolja och pressa ut degen i den. Toppa med resterande äppelmos och lägg sedan över resten av degen som topping. Baka sedan kakan i ca 30 min på 175 grader.

–

Kolla även:
• Energibars
• Glutenfria scones
• Glutenfritt bananbröd

Är ni osäkra på hur man gör receptet så kan ni se video här:

Alltså jag har hittat mina favoritkakor, havrekakor med banan och choklad! MUMS säger jag bara 🙂 Så lätta att göra och så goda. Jag gjorde mina med väldigt många chokladknappar och enligt min smak så blir det ju godare ju mer choklad man har i 😀 Haha. Men vill man inte ha så söt kaka så kan man miska chokladen eller ta bort den helt.

//English: I found my favorite cookies, chocolate chip oat cookies! I just say YUMMIE 🙂 So easy to do and so tasty! I did mine with a lot of chocolate and according to me it becomes tastier the more chocolate 😀 Haha. But if you want them with less sugar add less chocolate or without. 

–

Chocolate chip oat cookie

1 banan // 1 banana

2,5 dl havremjöl // 2,5 dl oat flour

en nypa havssalt // a pinch of sea salt

en nypa vaniljpulver // a pinch of vanilla powder

1 msk riven kokos // 1 tbsp grated coconut

mörka chokladknappar // dark chocolates buttons 

–

Gör så här: Mixa alla ingredienser utom chokladknapparna i en matberedare. Rör sedan ner chokladknapparna med en sked. Rulla bollar och tryck ut små kakor på ett bakplåtspapper. In i ugnen i 10 min på 175 grader. Låt svalna.

Proceed like follow: Mix all ingredients without the chocolate in a food processor. Stir into the chocolate with a spoon. Roll small balls and push out into cookies on a baking sheet. Put in the oven 10 min in 175 degrees.