Jag är med i ett samarbete med Plan Sverige vilket känns så bra. Att ha fått sig en inblick hur många flickor i världen faktiskt har det har varit både jobbigt och nyttigt att få ta del av och det känns så bra att kunna få hjälpa till i denna viktiga fråga. För att ni också ska få en inblick, kolla på filmen ovan och dela/blogga gärna om den för att hjälpa till att sprida detta budskap. Du kan även köpa ditt eget band här. #FÖRHENNE
English: Swedish video.
Ni måste bara testa dessa pepparkakasbollar som jag gjorde i veckan. Så goda, nyttiga och enkla att göra. De är även både glutenfria och mjölkfria och passar perfekt som mellanmål eller till fikat.
English: You just have to try these ginger bread balls I did last week. So tasty, healthy and easy to make. Thay are both free from gluten and dairy and is perfect to eat as a snack or serve to coffee.
RAW PEPPARKAKSBOLLAR // RAW GINGER BREAD BALLS
2dl mandlar // 2 dl almonds
8 dadlar // 8 dates
1 msk honung // 1 tbsp honey
2 tsk pepparkakskrydda // 2 tsp gingerbread flavor
1/2 tsk vaniljpulver // 1/2 tsp vanilla powder
1 msk kokosolja // 1 tbsp coconut oil
Topping: Kokosfligor och hackade mandlar. // Topping: Coconut flakes and chopped almonds.
–
Gör så här: Mixa mandlarna till ett mjöl med stavmixer. Lägg sedan ned resten av ingredienserna och mixa tillsammans till en massa. Häll i lite vatten om du måste. Rulla önskade stora bollar och rulla dem i kokos och hakade mandlar. NJUT!
Proceed like follow: Mix the almonds into a flour. Add the rest of the ingrediens and mix together. Add a bit of water if you need to. Do desired size of balls and roll them in coconut. ENJOY!
–
–
Ännu en grym vecka då utmaningen var att äta glutenfritt. Hur känns det för er som kört? Någon som märkt skillnad? Har det varit svårt/lätt? Eftersom jag nu kör julkalendern med utmaning varje dag istället för en gång i veckan så tar veckans utmaning en liten paus. Så håll koll för snart kommer en ny utmaning för dagen upp. Nu ska jag dra och surfa!
English: One more week with a gluten free week as a challenge. How was it? Anyone who notice a difference? Was it hard or easy? Right now when I do the advent calendar with new challenges every day, This weeks challenge taking a break. Later today a new daily challenge is coming up so stay tuned!
