Ida Warg

God morgon vänner! Jag tänker inte ljuga… jag har haft det så galet stressigt de senaste dagarna och tack gode gud att jag är bra på att förbereda blogginlägg men idag var det helt tomt i mina utkast vilket nog ALDRIG har hänt i min blogghistoria. (Annars förbereder jag alltid inlägg som ligger i utkast)

Idag åker jag till Åmål för att fira jul och alltid när man åker någonstans så blir det panikensmamma innan. ALLT ska hinnas tryckas in i sista sekund. Igår gick jag upp och klippte en video, slängde i mig frukost, iväg till nya lägenheten för att träffa snickare, tog en taxi till ett möte med programmerare (blev 15 min sen), sprang till kontoret, gjorde en thumbnail och laddade upp en video, packade ordrar, panikbeställde varor som tagit slut på Welloteket, sprang och köpte emballage, slängde i mig en lunch vid 14.30 innan jag tog en taxi till en videoinspelning, efter det spelade vi in ett reklamsamarbete till podden + en hel podd, tog en promenad hem, började packa, slog in julklappar, städade (ska ha visning idag), betalade räkningar, betade av 30 mail och avslutade med att bära ner grejer till förrådet. PUH! En helt vanlig dag i mitt liv! Så glammigt var det! NOT! Det sjuka är att jag ligger här och tänker att jag inte gjort ett skit idag.

Så här har nog de senaste veckorna… eller nej månaderna sett ut. Jag känner bara att jag måste styra upp det här 2017. Så här kan jag inte hålla på! Vissa dagar absolut men när det börjar bli veckor och månader är det inte ok. Men jag ser ljuset och kommer träffa några som mailat in och förklarat för mig att de tror de kan styra upp mitt liv. Haha, det ser jag fram emot! Måste bara släppa mitt kontrollbehov. Ska jobba på det i jul.

Det var sanningen om mitt liv just nu hörrni. Ett litet ovanligt blogginlägg för att vara mig då jag annars inte brukar vara så personlig just här. Kanska ska börja med det 2017, eller vad tycker ni? Eller föredrar ni bara inlägg om recept, kost och träning?

Nej nu ska jag packa ihop resten och göra mig redo för tågresa mot Åmål! Kommer jobba där från men så sjukt skönt att man inte är tillgänglig på samma vis. Där kan jag jobba i lugn och ro. Haha. Ha en grym dag! PUSS

God morgon älsklingar! Hoppas att ni mår finnemang, det gör jag tack. Nu börjar julafton närma sig vilket för många betyder julbord. Då är den stora frågan… vad ska vi veganer äta på julbordet? Alltså jag har ALDRIG varit ett big fan av julbord, inte ens när jag åt kött! I och för sig har kött aldrig varit något jag gillat och typ hela julbordet är ju en stor samling av maträtter innehållande döda djur. Tänk hur många grisar som mister sina liv nu inför jul 🙁 Elle egentligen hur många djur som måste ge sina liv för att vi ska äta mängder med korv, köttbullar, sill, janssons, julskinka osv. 🙁

Men nu tänkte jag ge lite inspo till alla er som vill dra ner på köttet eller kanske till och med fira en vegansk jul för djurens skull.

Vi börjar med julskinkan. Den här testade jag förra året och jag tyckte det var så gott!

Bild lånad av: spisa.nu

VEGGOJULSKINKA
Ingredienser: 1 kålrot, kryddpepparkorn, lagerblad, vitpepparkorn, kryddnejlika, grönsaksbuljong, grovkornig senap, dijonsenap, ströbröd.

Gör så här: Koka kålroten tillsammans med kryddpepparkorn, lagerblad, vitpepparkorn, kryddnejlika och grönsaksbuljong tills den är mjuk rakt igenom. Blanda sedan ihop senapen och pensla på och rulla i ströbröd. In i ugnen på 225 grader i ca 15 min.

KÖTTBULLAR OCH PRINSKORV
Här tänker jag köpa vego bullar från anamma och kanske sojakorv.

SILL
Ja är inget stort fan av sill men för er som är det kan testa den HÄR aubergine sillen.

REVBENSSPJÄLL
Det har heller aldrig varit någon favorit men för er som gillar det finns HÄR ett recept som jag tror kan vara väldigt gott.

Eftersom jag inte är något stort fan av de klassiska julrätterna så kommer jag nog göra någon varmgryta (linsgrytan på bilden ovan hittar ni recept på HÄR), rotfrukter i ugn, en stor fräsch sallad med frukt och bär.

Sedan är jag sugen att testa göra receptet nedan på Ris a la malta

RIS A LA MALTA (Receptet är från vegania.net)
Ingredienser: 1 1/4 dl grötris, 2 ½ dl vatten, 1/4 tsk salt, 2 ½ dl mandelmjölk, sojamjölk eller, havremjölk, 1-1 ½ msk råsocker, 1 kanelstång, ½-1 vaniljstång, 2½ dl vegansk vispgrädde, 1 apelsin, ½ granatäpple.

Gör så här: Koka upp grötris, vatten och salt, låt koka 10 minuter på låg värme. Tillsätt sojamjölken, socker, kanel och vanilj (snitta upp stången). Låt koka på låg värme tills riset är mjukt, rör om ibland och tillsätt mer mjölk om det behövs. Låt riset svalna helt. Vispa upp grädden och blanda med gröten. Skär några skivor apelsin till garnering och skala och klyfta resten av apelsinen. Blanda med gröten. Garnera med apelsinskivor och granatäpplekärnor.

–

Där fick ni lite veggo inspo inför julbordet. Har ni fler recept och tips på veganrecept till julbordet så snälla tipsa om dem nedan? 🙂 Puss, Ida

God morgon älsklingar! I torsdags satt jag hemma och jobbade och fick plötsligt ett mail från iTunes där det står att min och Viktors podd blivit utnämnd till BEST OF 2016! Alltså va?! Sådant fint pris! WOW säger jag bara och så himla roligt!

Vi ska försöka göra podden ännu bättre tills nästa år så vi uppskattar alla tips och önskemål? Vad vill ni ha för ämnen? Vill ni att vi ska ha mer gäster? I så fall vilka gäster? Alla önskemål är uppskattade!

Glöm inte lyssna på dagens podd som är en årsresume av 2016. Så kul att stanna upp och kolla tillbaka på vad man faktiskt har åstadkommit under ett år. Så lätt att bara låta tiden gå annars och känna att man inte gör något. Riktigt bra avsnitt som ni kan lyssna på HÄR! PUSS, I