God morgon vänner! Jag har en ny favorit till frulle och det är bovetegröt. Perfekt alternativ till er som är glutenintolleranta då den är helt glutenfri och och superbra för magen. Bovete är en ört och väldigt mineralrik, bla. på zink, järn och magnesium.

English: Good morning my friends! I have a new favorite breakfast and that is buckwheat porridge. Its a perfect option for those who are gluten allergic. Buckwheat is very rich in minerals including zinc, iron and magnesium. 

RECEPT BOVETEGRÖT //RECIPE BUCKWHEAT PORRIGE:

1dl krossat bovete // 1dl crushed buckwheat

2dl vatten // 2dl water

1 ägg // 1 egg

Gör så här: Lägg 1dl krossat bovete tillsammans med 2dl vatten i en glasbruk i minst 8 timmar. Häll ut vattnet och skölj med vatten i en sil. Koka sedan bovetet med ca 1-2dl vatten. När gröten börjar tjockna, knäck i 1 ägg och rör om. Koka på svag värme tills gröten är klar. Jag serverade min gröt med ekologiskt skivat äpple, ekologiska blåbär, kanel och kokosmjölk. MUMS!

Proceed like follow: Put 1 dl crushed buckwheat together with 2 dl water i a glass jar in at least 8 hours. Pour out the water and rinse water with a sieve. Boil the buckwheat with about 1-2dl water. When the porridge starts to thicken, add one egg and stir. Cook on low heat and stir until the porridge is ready. I served mine with sliced organic apple, organic blueberries, cinnamon and coconut milk. YUMMIE!

Den största saknaden sedan jag slutade med mjölkprodukter är yoghurt, kvarg och keso. Så gott och så enkelt sätt att få i sig en proteinkälla med mycket protein. Nu har jag kommit på bästa ersättningen till min kvarg/yoghurt som jag förr brukade äta varje kväll innan läggdags.

RECEPT MJÖLKFRI PROTEINYOGHURT

Jag blandar havreyoghurt med en skopa Inflamino som är ett naturellt proteinpulver utans smak. Sedan smaksätter jag det med blåbär, gojibär, mullbär och egengjord granola. MUMS säger jag bara!

Perfekt att äta som frukost, mellis eller kvällsmål!

–

English: What I miss most eating dairy-free is yoghurt and cottage-cheese. So tasty and a fast source to protein. Now I found out the best replacement to yoghurt/cottage-cheese. 

RECIPE DAIRY-FREE PROTEIN YOGHURT

I mix oat-yoghurt with Inflamino which is a natural protein powder without flavor. Then I flavor it by with fresh blueberries, gojiberries, mulberry and home made granola.

Perfect to eat as breakfast or snack!

Här kommer en av mina favoritfrukostar jag testat under veckan, grönyoghurt/smoothie in a bowl med hemmagjord granola och ett kokt ägg. Lätt att tillaga och den är både glutenfri och mjölkfri vilket gör den till ett perfekt alternativ till yoghurt. Så galet god och min kropp mår så bra av denna supernyttiga gröna yoghurt!

English: Here´s one of my favorite breakfast from the week, green yoghurt/smoothie in a bowl with home made granola and a boiled egg. Esasy to cook and it´s both gluten free and dairy free and a perfect alternative to yoghurt. So tasty and my body feels so good with this super healthy green yoghurt!

RECEPT GRÖN YOGHURT: // RECIPE GREEN YOGHURT:

1 fryst ekologisk banan // 1 frozen organic banana

1/2 ekologist äpple // 1/2 organic apple

En stor näve fryst spenat // A hand full of spinach

2 skopor Inflamino protein // 2 scoops Inflamino protein

1/2 pressad ekologisk citron // 1/2 squeezed organic lemon

1 cm ingefära // 1 cm ginger

2 msk aloe vera // 2 tbsp aloe vera

2 msk Björksav // 2 tbsp Björksav

–

Gör så här: Lägg allt i en mixer och mixa tills det är jämnt. jag har Aloe vera och björksav i för att få i mig bra näring, vitaminer och mineraler men har man inte det så kan man ta kokosvatten eller vanligt vatten istället.

Proceed like follow: Mix everything until smooth. I use aloe vera och björksav to get good nutrition, vitamins and minerals but if you do not have that you can use coconut water or still water instead.