Nötter är det perfekta tilltugget. De är nyttiga, mättar, ger ny energi och förser dig med viktiga och nyttiga fetter. Dessutom är nötter superpraktiska och enkla att ha med sig i fickan utan att man behöver fundera över platsbrist, hållbarhet eller att de blir stötta. Och som om det inte var nog har nötterna också en lång rad positiva effekter på vår hälsa och vårt immunförsvars förmåga att skydda oss mot sjukdomar.

Nötternas hälsosamma egenskaper placerar dem i matvarornas superliga, vilket också bekräftas av en mängd undersökningar som anser att de är likvärdiga med fullkornsprodukter och grova grönsaker.

Även om nötternas fett är av den nyttiga sorten finns det trots allt gränser för hur många gram nötter som det finns plats för i de dagliga kaloriräkenskaperna. I de olika undersökningarna, där man har hittat positiva effekter av att äta nötter, låg det dagliga intaget på omkring 65 gram valnötter, 85 gram jordnötter eller 100 gram mandlar, så ett intag på 50–100 gram om dagen borde vara ganska lagom. Behöver du bli av med ett par kilon, är det en god idé att hålla dig på runt 50 gram om dagen.

Nötter är nyttigast i sin naturliga version, så dra ner på nötter som är saltade och oljerostade, honungsrostade, glaserade eller på annat sätt bearbetade. Därmed byter nötterna karaktär och kan förändra sig till onyttiga snacks.

Oljerostade: Ökar fettinnehållet med 15–20 procent, medan vitamin- och mineralinnehållet i stort sett är opåverkat.

Saltade: Saltningen ökar saltinnehållet från nästan ingen ting till omkring 1 gram per 100 gram saltade nötter, motsvarande cirka 20 procent av det maximala dagsintaget.

Honungsrostade: Ökar framförallt sockerinnehållet, eftersom nötterna omges av en honungsglasyr.

Chokladöverdragna: Bidrar med irriterande fett och socker. Det belastar hälsokontot.

Artikel från: iform.se

Tycker det är jätte roligt att få så mycket fina kommentarer av er! Tack, det gör att jag vill fortsätta blogga 🙂 Får även en hel del frågor som jag verkligen försöker hinna svara på! (Har jag inte svarat så fråga igen för då har jag bara missat det).

Här kommer en kommentar som jag tänkte svara på här eftersom jag själv funderat på detta just idag.

Sitter och läser överallt på Internet om proteinpulver. Men jag blir inte riktigt klok på om jag ska vara för eller emot det. Jag har iallafall beställt det nu för att testa. Vad tycker du om proteinpulver? Vad är bra vs. dåligt med det? Jag är en liten tjej som absolut inte vill gå ner i vikt utan bara bli stark, få en ”fast” kropp med fina muskler. Är proteinpulver ett alternativ då?

Kram

SVAR: Jag äter själv proteinpulvret Golden Standard 100% WHEY. Jag är lite rädd för alla dessa pulver och mat med massa konstigheter och E-ämnen i och föredrar egentligen att använda råvaror och naturella produkter, men jag måste säga att jag tycker att proteinpulvret har hjälpt mig! Eftersom jag inte äter så mycket andra produkter med konstgjorda medel i så tror jag att lite proteinpulver om dagen inte gör någon större skada!

När jag är i perioder då jag tränar mycket (vilket typ är jämt) dricker jag proteinpulvret minst 2 gånger/dag, men ersästter absolut inte någon måltid med mat med proteinpulver utan lägger till det som ett extra mål. Så det skulle du också kunna göra de perioder du tränar mycket för att vara säker på att få i dig tillräckligt med protein!

Den största fördelen med proteinpulvret tycker jag är att det är så enkelt att ta med sig överallt och det går snabbt att få i sig om man har bråttom mellan 2 träningspass som jag har varje dag! I träningsperioder skriker ofta min kropp efter protein och då känner jag direkt hur mycket piggare och bättre jag mår efter att ha fått i mig en shake 🙂 Dricker inga kolhydrater eftersom det är så lätt att få i sig ändå eftersom det finns i typ allt! Protein är lite svårare att hitta!

Nackdelar är väl att man inte riktigt vet vad man får i sig! Men som sagt så är det inte så stora mängder man får i sig så jag tror att det är helt lugt! 🙂

Tränar man inte så ofta är jag helt säker på att man får i sig det man behöver i vanlig mat!

Igår skrev jag att jag käkat Kvarg tillsammans med Fun light och fick där efter kommentarer om att Fun Light skulle vara farligt/ohälsosamt? Jag har också hört det och förstår självklart att det inte är supernyttigt efter att ha läst innehållsförteckningen:

”Vatten, surhetsreglerande medel (E296 äppelsyra, E330 citronsyra), stabiliseringsmedel (E414 gummi arabicum, E415 xantangummi, E445 glycerolestrar av trähartser), sötningsmedel (E955 sukralos, E950 acesulfam-K), aromer, konserveringsmedel E202 kaliumsorbat, antioxidationsmedel E300 askorbinsyra och färgämne E150d sockerkulör via ammoniaksulfitprocessen.”

Jag jag svarade att jag tror inte det är någon fara om man äter det i måttliga mängder! Var självklart tvungen att ta reda på fakta och hittade denna artikel…

”Inget hot mot människa

Men lugn, bara lugn, Fun light är inget hot mot människan.
Enligt den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, EFSA, är aspartam inte är skadligt för människor så länge som vi inte får i oss mer än 40mg per kilo kroppsvikt. Det motsvarar 4 liter lightdryck per dag för en vuxen, och 1,5 liter för ett barn.
– Vi har inga andra rekommendationer än ESFA, säger Nils-Gunnar Ilbäck, toxikolog på livsmedelsverket.”

Jag äter/dricker Funlight väldigt sällan och tänker hålla mig till sällan, så jag behöver inte oroa mig! Men som sagt är ni storkonsument av Fun light eller andra light drycker/varor så skulle jag absolut tänka om!