Chiapudding är ett perfekt mellanmål eller frukost och ni hittar recept på chiapudding <– här.

–

Ida jag måste fråga dig. Chiafrön, är det kolhydrater, protein eller fett? T.ex havregryn är långsamma kolhydrater, olivolja är fett. Vad är Chiafrön för något?

SVAR: Hej! Man säger ofta att ex. havregryn är kolhydrater men riktigt så är inte fallet. Visst består en stor del av havregryn av kolhydrater men de innehåller även mycket protein och lite fett. Så många av våra livsmedel innehåller ofta lite av alla näringsämnen. Chiafrön består av (enligt hälsosidorna.se) 31g fett, 21g protein och 38g kolhydrater. Så vill man lägga dem i någon kategori så blir det ju kolhydrat eller fett men de innehåller ju även mycket protein.

Det är det här missförståndet många gör när det gäller vegetarisk kost. Många tror att man får proteinbrist och att man måste äta massa kött, fisk och fågel för att få i sig ordentligt, men så är inte fallet. Äter man en varierad kost så får man i sig proteiner i nästan allt man äter som räcker.

Lite flummigt svar på din fråga men hoppas du förstår vad jag menar 🙂 Kram, Ida