Alltså vänner ni måste testa dessa bovetepannkakor! De är helt magiska och passar både som frukost, lunch eller mellis. De är vegetariska men ändå fyllda med protein då bovete är proteinrikt.

Ingredienser 1 portion:

0,75dl bovetemjöl

1 ägg

2 tsk krossade linfrön

1-2dl valfri mjölk (jag använde cashewmjölk)

1 msk smält smör

havssalt

Topping: varma hallon, äpplemos och färskost.

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en bunke och stek sedan pannkoakorna i smör. Värm hallonen med en liten skvätt vatten och smöra på önskad mängd naturell färskost, hallon och äpplemos. MUMS!!!

Here is a recipe on buckwheat pancakes you just have to try!

Ingredients 1 person:

0,75dl buckwheat flour

1 egg

2 tsp crushed falx seeds

1-2dl milk of your choise (I used cashew milk)

1 tbsp melted butter

sea salt

Topping: warm raspberries, apple sauce and cream cheese.

Mix all ingredients in a bowl and fry in butter. Heat raspberries with a bit water and put on the pancakes with the apple sauce and cream cheese.