Igår gjorde jag sjukt goda proteinplättar till mellanmål som jag tänkte dela med mig av…

Ingredienser: 1 ägg, 1 äggvita, 125gram keso 4%, 1/2 dl fiberhavregryn, lite vanlijpulver.

Gör så här: Lägg allt i en bunke. Mixa allt med stavmixer till en jämn fin smet. Stek tunna små plättar i smör. Ät med färska bär eller sockerfri sylt. 

Näringsinnehåll: ca. 285 kalorier. Protein: 28 gram, Kolhydrater: 14 gram, Fett: 12 gram.